微百科:中国烹饪

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

馄饨

最新协作智愿者: are514

馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun )是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。 [详细]

相关词条: 梅里雪山 粽子 冬至 金师傅馄饨(安外店) 饺子

精彩词条

最新协作智愿者

农村姑娘有点靓

农村姑娘有点靓

创建词条:5037

编辑词条:42134

toboe

toboe

创建词条:247

编辑词条:2751

百个小圆鱼丸

百个小圆鱼丸

创建词条:15

编辑词条:203

华佗再世

华佗再世

创建词条:10812

编辑词条:421

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 馄饨

    馄饨

    协作者: are514

    馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;山东话:hún dùn;英文名:Wonton、Huntun )是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。 [详细]

  • 山柿炖羊肉

    山柿炖羊肉

    协作者: menjing

    山柿炖羊肉是鲁菜菜谱之一,以柿子为制作主料,山柿炖羊肉 的烹饪技巧以原炖为主,口味属于咸鲜味。口感:羊肉烂软清香,山药洁白绵爽,西红柿软烂鲜红,半汤半菜,汤汁浓郁,咸鲜中见酸辣口味。 [详细]

  • 银丝菠菜

    银丝菠菜

    协作者: ytdavid_

    银丝菠菜是素食菜谱之一,以菠菜为制作主料,银丝菠菜的烹饪技巧以拌为主,口味属于咸鲜味。银丝菠菜的特色:色泽白绿,菠菜嫩爽,粉丝脆香,口味独特。 [详细]

  • 屯溪醉蟹

    屯溪醉蟹

    协作者: myhope_kin

    屯溪醉蟹色青微黄,肉质鲜嫩,酒香浓郁,略有微甜。 [详细]

  • 烧鸡酥

    烧鸡酥

    协作者: 合作建站

    烧鸡酥属于美食之一。 [详细]

  • 削面

    削面

    协作者: ZeroSoul11

    削面是刀削面的简称,是山西省著名的传统面食小吃之一。尤其是大同及周边地区是最常食用的面食之一,在山西乃至全国具有一定的知名度。 [详细]

  • 煎酿鲜茄筒

    煎酿鲜茄筒是一道美食,主料有茄子(2根)、猪绞肉(220克)、葱花(1汤匙)、姜末(半汤匙)、葱末(1汤匙)、高汤(1杯),是将肉馅酿入两片茄子中,经煎炸或蒸制即成;而酿茄筒是将茄子段划十字刀,将其内部掏空后,酿入肉馅后,先油炸再红烧而成,这道菜健康美味,营养丰富。 [详细]

  • 红焖麻雀

    红焖麻雀

    协作者: wgd8119

    红焖麻雀是一道色香味俱全的名肴,属于浙菜系。麻雀松脆,肉质浓香,汤汁鲜美,咸鲜适口。先将麻雀宰杀,从背部剖开,斩去爪,入沸水氽过,用酱油拌渍,胡萝卜切成滚刀块。将炒锅置中火上,下入菜油,烧至六成热(约150℃)时,放入麻雀炸至金黄色,然后捞出沥油。原锅留底油,放入葱姜煸出香味,... [详细]

  • 回锅鱼片

    回锅鱼片

    协作者: 北方zch

    回锅鱼片是一道四川省的地方传统名菜,属于川菜系。自然来源于"回锅肉"的制法,但制法和"回锅肉"略有不同,它是先将鱼片上浆炸制定形后,才着手进行回锅。当然,"回锅鱼片"比"回锅肉"更加鲜嫩可口,而且别具风味。 [详细]

  • 珍珠豆腐羹

    一般人群都能食用,精力不足,气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。 [详细]