微百科:中国美食

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

咕咾肉

最新协作智愿者: mycodes

"咕咾肉制法材料: 3.醃過的梅花肉沾上太白粉 [详细]

相关词条: 西湖牛肉羹 乌龙茶 疯狂摇摇杯策略 古老肉 精油

精彩词条

最新协作智愿者

张魏卢

张魏卢

创建词条:309

编辑词条:12

泽润生辉

泽润生辉

创建词条:385

编辑词条:1360

jj031115

jj031115

创建词条:1469

编辑词条:304

牧鱼U

牧鱼U

创建词条:113

编辑词条:396

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 咕咾肉

    咕咾肉

    协作者: mycodes

    "咕咾肉制法材料: 3.醃過的梅花肉沾上太白粉 [详细]

  • 正宗酱牛肉

    正宗酱牛肉

    协作者: Alrob

    酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 [详细]

  • 填鸭

    填鸭

    协作者: 790063125__z

    填鸭,是强制人工填喂催肥的饲鸭方法。亦泛指填鸭式教育,是指一味的灌输知识,而不注重学生的吸收能力与整体素质的提高。 [详细]

  • 中华美食网

    中华美食网是一个针对中国餐饮业而开设的专业性的信息平台,在这个平台上丰富的餐饮信息交流、资源共享、政策普及、人才互动等积极有效的作用得到了最大的开发。网站的可读性、服务性、宣传性等功能和作用为推动中国餐饮业的发展起到了积极的作用。把文化与饮食有机结合,在继承、发扬中国传统饮食文... [详细]

  • 饭包

    饭包

    协作者: mmaodan

    饭包,fàn bāo,汉语词汇,意思是饭袋。 比喻无用的人 。 [详细]

  • 菜系

    菜系

    协作者: s198z6

    菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。 中国传统饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风... [详细]

  • 家常红烧茄子

    家常红烧茄子是用茄子制作的一道家常菜。主要食材是茄子,辅料是香葱、姜、蒜,调料有生抽、酱油、白醋、白糖、淀粉、盐。主要工艺是炒。 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。 [详细]

  • 椒麻鸭掌

    椒麻鸭掌

    协作者: ricky20013

    椒麻鸭掌是一款家常美味菜,主要原料有鸭掌等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格。 [详细]

  • 扬美沙糕

    扬美沙糕

    协作者: PaulAust

    广西壮族自治区小吃一种,沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做“饵”,也叫“粢”。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但治好了母亲的病,还因为沙糕... [详细]

  • 楞子牡蛎鸡肝汤

    楞子牡蛎鸡肝汤是将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净,与姜片一起放进砂锅内,最后加调味料就可直接饮用的汤,可以养肝安神。 [详细]