微百科:中国节庆食品

本分类共包含词条:0
本分类中词条共被编辑过:0
参与协作的用户数:0

月饼

最新协作智愿者:互动八号站务

月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“...[详细]

相关词条: 中秋节圣诞节瘦身月饼仲秋功能月饼

App下载

  • 互动百科
    中国节庆食品

    下载:

进入分类

精彩词条

  • 粽子

    粽子

    最新协作:hexinwei0513

    粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传 ...[详细]

  • 青团

    青团

    最新协作:木辛you

    青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛 ...[详细]

  • 汤圆

    汤圆

    最新协作:这世界那么冷

    汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般 ...[详细]

  • 月饼

    月饼

    最新协作:互动八号站务

    月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色 ...[详细]

  • 春卷

    春卷

    最新协作:yuan桑

    春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行 ...[详细]

  • 八宝饭

    八宝饭

    最新协作:小小郭1218

    八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲 ...[详细]

  • 春饼

    春饼

    最新协作:半北央诺

    汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼 ...[详细]

  • 香肠

    香肠

    最新协作:蓝天899

    香肠,是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动 ...[详细]

最新协作智愿者

bewuolf

bewuolf

创建词条:1714

编辑词条:3051

爱你久久

爱你久久

创建词条:735

编辑词条:322

KenQ

KenQ

创建词条:202

编辑词条:480

Jackie-yn

Jackie-yn

创建词条:283

编辑词条:1872

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 月饼

    协作者: 互动八号站务

    月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色美食,月饼的形状圆又圆,又是合家分吃,所以它象征着团圆和睦,是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“...

  • 糖瓜

    协作者: GM

    糖瓜是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语:“灶王爷升天---好话多讲”。...

  • 青团

    协作者: 木辛you

    青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用青艾的汁与糯米粉一...

  • 花糕

    协作者: 养生123

    “花糕”亦称重阳糕,汉族重阳节食品。流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。

  • 清明粑

    协作者: 百科成功

    黄草粑又叫清明粑,清明粑的制作历史已有100余年,解放前后贵州各地就有许多专营点。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,微火煎成两面微黄,香脆清甜可口。如今,贵州各地的清明粑品种随馅心的不同而纷繁芜杂,口味和形状也多种多样。

  • 乌米饭

    协作者: 陈现云

    农历四月初八,是溧阳人的“乌饭节”。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用乌药叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹,溧阳人年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。据《本草纲目》记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药,上理脾...

  • 春卷

    协作者: yuan桑

    春卷,又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载:“在春日,食春饼,生菜,号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有:“打春,是日富家多食春饼。...

  • 关东糖

    协作者: ashi

    关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。是古老的汉族传统名点,即是年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。一年之中,只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的,也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载:清代祭灶,供品中就有“...

  • 月光饼

    协作者: senps

    出现于香港开埠初期(约1840年),在台湾被称为穷人月饼,是香港及台湾的汉族传统小吃之一。由于当时物质缺乏,贫穷人家买不起广式月饼等昂贵的月饼,便以月光饼代替。月光饼材料极之简单,只是白砂糖与面粉,外表似足炒米饼,入口慢慢溶化,味道似云片糕。

  • 四喜饭团

    协作者: 福斯特王

    四喜饭团,将饭团作成饼形、扇形等形状配合其他辅料制作而成一道方便食品,日本人旅行野餐多备此食品。