乙酸乙酯

水杨酸甲酯，又名冬青油，甜桦油，无色至淡黄色液体，有药草的特殊气味，味甜而辣，熔点-8.6℃，沸点218 ～224℃（沸腾时部分分解），外用局部发赤剂。具有局部刺激作用，可促进局部血液循环，外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应，并反射性地影响相应部位的皮肤、...

苯乙醇，别称β-苯乙醇（英文：Phenylethyl alcohol）分子式为C8H10O，分子量为122.17。无色粘稠液体，沸点219℃，相对密度1.0230，折光率1.5310~1.5340。在苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中发现。它具有清甜...

乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。无色透明液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。

己酸乙酯的分子式是C8H16O2，无色至淡黄色果香液体。不溶于水，溶于乙醇、乙醚。低毒。由己酸与乙醇在硫酸催化下酯化，再经中和、水洗、分馏而得。用于有机合成。主要用于有机合成人造香精。

香茅醇citronellol为一种萜。分子式C10H20O。天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中；左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。右旋香茅醇沸点244.4℃ ，密度0.8590克/厘米3（20℃），比旋光度...

丁香酚，分子式为C10H12O2，无色或苍黄色液体，有强烈的丁香香气，不溶于水。主要用于抗菌， 降血压；也可用于香水香精以及各种化妆品香精和皂用香精配方中，还可以用于食用香精的调配。

反式-2-己烯醛，溶于乙醇、二丙撑二醇和不会发性油。不溶于水。用于调配柑橘、苹果、草莓、浆果、茶等食用香精。

α-己基肉桂醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制蜂蜜、水果型食用香精和混合型香料。在糖果中使用量为6.5mg/kg；冷饮中2.6mg/kg；烘烤食品中2.4mg/kg；软饮料中0.8mg/kg；布丁类中0.05mg/kg。

乙酸薄荷酯又名l-乙酸薄荷酯，有柔和的薄荷和玫瑰香气的无色透明液体。毒性轻微。用作香料，调制薄荷、水果、浆果等果香型香精。用于食品和饮料，调制玫瑰、铃兰等花香型香精。用于化妆品、花露水和香皂,可调制成东方型、柑橘型香精。

丙酸乙酯是由丙酸和乙醇在浓硫酸做催化剂的条件下发生酯化反应生成的酯，有菠萝的气味。丙酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制杏、香蕉、菠萝、苹果、草莓、奶油等香型食用香精和白酒、朗姆酒等酒用香精。在胶姆糖中使用量为1100mg/kg；烘烤食...