微百科:人造香精

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乙酸乙酯

最新协作智愿者:panyuancong

乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。无色透明液体,有水果香,易挥发,对空气敏感,能吸水分,水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂,也是制药工业和有机合成的重要原料。[详细]

相关词条: 有机酸乙醛乙烯酯化反应有机物

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    人造香精

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  • 香茅醛

    协作者: lliv

    香茅醛用于食用香精,配制柑橘和樱桃类香精,也用作调制低档皂用香精,为其他香料的原料。

  • 桃醛

    协作者: Jiageng

    桃醛的分子式是C11H20O2,CAS号为104-67-6.是无色至微黄色液体。除人工合成外,还存在于桃子和杏仁中。常用于配制桃子香精和许多花香香精。

  • 丁酸乙酯

    协作者: 坏坏过

    丁酸乙酯,其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。丁酸乙酯加热至470~480℃,分解生成丁酸和乙烯,在氧化铝存在下加热至465℃,分解为二氧化碳和烯烃。 正丁酸与乙醇和浓硫酸加热分馏,冷却用大量水洗,再用碳酸钠溶液中和反应液,再水洗...

  • 洋茉莉醛

    协作者: dothings

    洋茉莉醛,又名胡椒醛,是第一类易制毒化学品。广泛用于医药上以及配制花香型和幻想型香精。

  • 乙基香兰素

    协作者: 唐小顺

    乙基香兰素,又称乙基香草醛,是白色至微黄色鳞片结晶性粉末,呈甜巧克力香气及香兰素特有的芳香气,基本上无毒害,广泛应用于香料、化妆品、食品添加剂、医药等行业巾.人类所合成的第一种香精就是香兰素,他是有德国的M.哈尔曼博士与G.泰曼博士于1874年合成成功的 。

  • 甲基环戊烯醇酮(Methyl cyclopentenol),是一种广谱食品增香剂。在干馏木材过程中可形成,也存在于相应的焦油中,在葫芦巴油及咖啡、优质烟叶的挥发物中可以检出,现代已可大量化学合成。具有坚果香气,稀释时有枫槭-甘草香气,常用做食品添加剂。

  • 香茅醇

    协作者: 公子张

    香茅醇citronellol为一种萜。分子式C10H20O。天然精油含有右或左旋香茅醇及其消旋体。右旋香茅醇主要存在于芸香油、香茅油和柠檬桉油中;左旋香茅醇主要存在于玫瑰油和天竺葵属植物的精油中 。右旋香茅醇沸点244.4℃ ,密度0.8590克/厘米3(20℃),比旋光度...

  • 水杨酸甲酯,又名冬青油,甜桦油,无色至淡黄色液体,有药草的特殊气味,味甜而辣,熔点-8.6℃,沸点218 ~224℃(沸腾时部分分解),外用局部发赤剂。具有局部刺激作用,可促进局部血液循环,外用或局部涂擦可产生皮肤血管扩张、肤色发红等刺激反应,并反射性地影响相应部位的皮肤、...

  • 苯乙醇,别称β-苯乙醇(英文:Phenylethyl alcohol)分子式为C8H10O,分子量为122.17。无色粘稠液体,沸点219℃,相对密度1.0230,折光率1.5310~1.5340。在苹果、杏仁、香蕉、桃子、梨子、草莓、可可、蜂蜜等天然植物中发现。它具有清甜...

  • 辛醛

    协作者: 多多小方

    辛醛,又名1-辛醛、正辛醛,是一种无色液体,有很强的水果香味,可用作香料及有机合成的中间体。对呼吸道、眼和皮肤有刺激性,易燃。