微百科:人造香精

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乙基麦芽酚

最新协作智愿者:4102297a

乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。1970年,乙基麦芽龄己正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列,其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内 ...[详细]

相关词条: 化合物调味品食品添加剂食用香精麦芽酚

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    人造香精

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  • 乙酸乙酯

    协作者: xiaotu2090

    乙酸乙酯又称醋酸乙酯,低毒性,有甜味,浓度较高时有刺激性气味,易挥发,是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性,用途广泛,是一种重要的有机化工原料和工业溶剂乙酸乙酯对空气敏感,吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml);能与氯仿、乙醇、丙酮和乙...

  • 己酸乙酯

    协作者: 18575561360

    己酸乙酯,Ethyl hexanoate; 分子式:C8H16O2 ;分子量:144.21 。 用于有机合成、人造香精。 用作溶剂、有机合成中间体和香料。具有曲香、菠萝香型的香气,用于配制食用、烟草香精以及用于曲酒调香。

  • α-紫罗兰酮

    协作者: presto

    α-紫罗兰酮具有广泛用途的精细化工产品,该产品具有紫罗兰的香气,广泛使用在日化香精和烟用香精中。

  • 丁酸乙酯

    协作者: q12039786

    丁酸乙酯,其广泛应用于食用香精配方中,如香蕉、菠萝等,可调配多种果香型香精和其它香型香精。nChI是=1/C6H12O2/c1-3-5-6(7)8-4-2/h3-5H2,1-2H3

  • 丁香酚

    协作者: nico_shi

    丁香酚,分子式为C10H12O2,是无色或苍黄色液体,有强烈的丁香香气,不溶于水。主要用于抗菌, 降血压;也可用于香水香精以及各种化妆品香精和皂用香精配方中,还可以用于食用香精的调配。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,丁香酚在...

  • 甲基丁香酚

    协作者: jxliuqun

    甲基丁香酚(英文名称methyleugenol)又名丁香酚甲醚、丁子香酚甲醚、丁香酚基甲基醚、丁子香基甲基醚(Eugenol methyl ether),1-(3,4-二甲氧苯基)-2丙烯[1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propene], 1,2-二甲...

  • 复盆子酮

    协作者: uzusi

    复盆子酮又名拉斯酮、覆盆子酮,分子式为C10H12O2,CAS号是5471-51-2,为白色针状结晶或粒状固体。是一种合成香料。

  • 香兰素

    协作者: angelpaopao

    香兰素(Vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。

  • 辛酸乙酯

    协作者: athena2050

    辛酸乙酯无色透明液体,有似白兰地的香气并有甜味。几乎不溶于丙二醇,不溶于水,比较容易溶于乙醇、氯仿、乙醚。用于调味品、香料制造等等。

  • 洋茉莉醛

    协作者: 78789865058

    洋茉莉醛,又名胡椒醛,是第一类易制毒化学品。广泛用于医药上以及配制花香型和幻想型香精。