微百科:厨师

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丁晓伟

最新协作智愿者: Rikkkum

丁晓伟,福建福州人,超级明星食神,中华人民共和国厨师网常务理事,亚洲华人名厨联合会理事,201超级明星厨师美食表演赛上海赛区最佳表演奖,深圳赛区最佳厨艺奖获得者。丁晓伟先生他是世博厨帝林功宇先生弟子,2001年开始从事厨艺,至2007年,他所在的酒店均在2000平方以上,他是福州最年轻的行政总厨,更... [详细]

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最新协作智愿者

百个小圆鱼丸

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朝霞思雨

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水强华

水强华

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  • 丁晓伟

    丁晓伟

    协作者: Rikkkum

    丁晓伟,福建福州人,超级明星食神,中华人民共和国厨师网常务理事,亚洲华人名厨联合会理事,201超级明星厨师美食表演赛上海赛区最佳表演奖,深圳赛区最佳厨艺奖获得者。丁晓伟先生他是世博厨帝林功宇先生弟子,2001年开始从事厨艺,至2007年,他所在的酒店均在2000平方以上,他是福... [详细]

  • 彭建设

    彭建设

    协作者: tomotomoe

    彭建设有两人,分别为西华师范大学教授、中国烹饪大师彭建设。烹饪大师,男,中国烹饪名师,西式面点技师,2000年获全国最佳面包师,首届全国“安琪杯”焙烤技术比赛面包制作银奖,现任广东省深圳市晶都酒店雅谷西餐厅西饼房主管。 [详细]

  • 哲普

    哲普

    协作者: tdbbt

    哲普,日本漫画《航海王》及其衍生作品中的角色,外号“红脚”,曾经是赫赫有名的大海贼,原厨师海贼团船长,是草帽海贼团的厨师文斯莫克·山治如生父一般的师父,也是曾经进入伟大航路一年仍然全身而退的传奇人物。现为海上餐厅巴拉蒂的老板兼主厨 。 [详细]

  • 姜波[老北京旗人民俗美食家]

    姜波,老北京旗人民俗美食家,国家级点心技师·营养师。师承13位国宝级大师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人,北京市东城区民间文艺家协会副主席,曾任故宫博物院紫禁城建福宫餐饮市场出品总监。服务行业里赞誉为“京城饮食民俗第一人”、“北京城... [详细]

  • 石抹明里

    石抹明里

    协作者: 8326fei

    石抹明里(1242—1310),契丹人,姓石抹,元朝御膳总管,至今仍流传有许多他的传统菜谱。69岁逝世。 [详细]

  • 古代十大名厨

    古代十大名厨分别为:伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。 [详细]

  • 小厨师大名堂

    《小厨师大名堂》,影视剧名称,类型为当代都市。 [详细]

  • 吴秉楼

    吴秉楼

    协作者: polestar111

    从事烹饪行业二十年,不断钻研创新;曾多次接待中央、省、市领导,屡获好评;培养大批烹饪专业人才;2001年担任中国江门旅游节新会十大名菜美点评审工作,任评委组长;发表多篇专业论文,2002年被推选为广东烹协常务理事。 [详细]

  • 杭州厨师培训学校

    杭派厨师培训学校是杭城唯一酒店管理与厨师培训相结合的“瑞士酒店管理模式”培训学校,位于杭州市城西,交通便利,学校环境幽雅,教学设备、生活设施齐全,师资力量雄厚,教学严谨。各专业均采用理论和实践相结合的多层次的教学方法,学习期满后,经考核合格者颁发杭州杭派厨艺培训中心毕业证书,并... [详细]

  • 江孙芸

    江孙芸

    协作者: 孔垂森

    江孙芸早年在旧金山创办的高档中餐厅“福禄寿”在上世纪六七十年代把地道中餐带到美国主流社会,她本人也被誉为推广中餐功不可没的“中餐女王”。 [详细]