微百科:名吃

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武大郎烧饼

最新协作智愿者: selfish13

武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。 不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可口,在薄饼上面有好多的... [详细]

相关词条: 潘金莲 《水浒传》 水浒传 武松打虎 《水浒全传》

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燕子加油

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  • 武大郎烧饼

    武大郎烧饼

    协作者: selfish13

    武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。 不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可... [详细]

  • 巡镇盐干烙

    巡镇盐干烙

    协作者: simonxxx

    巡镇盐干烙,美食,是用精白面,食盐及其他佐料加少许黄油在土炉内烤制而成,特点是壳大中空,黄响酥脆。 [详细]

  • 甜酸羊肉

    甜酸羊肉

    协作者: luci1129

    甜酸羊肉的历史悠久,古代时就很受欢迎。甜酸羊肉始于清代,起源于贵州省遵义县新舟镇禹门一带,已有200多年历史。制作甜酸羊肉须用本地产肥嫩的母山羊或阉羊,黑毛山羊最好。将羊烫皮刮毛后砍成大块下锅清炖至半熟,汤中加辣椒、生姜、陈皮等。调制黄酱是关键,原料为麻糖(一种饴糖),辣椒和羊... [详细]

  • 五寨猪黑肉炖粉

    五寨猪黑肉炖粉,山西小吃,老少食用皆宜。 [详细]

  • 油面

    油面

    协作者: zy_zyjay

    油面是太谷县的传统食品,状似馒头,经油炸制而成。外酥内软,香甜可口。油面是湖北东部地区汉族传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区。纯手工制作,无需油炸。油面,又名黄面、凉面。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面,抻成一种银丝细面,经煮熟后再用凉开水漂洗,放在案板上晾干表层... [详细]

  • 松露

    松露

    协作者: see0208

    松露,是一种蕈类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、... [详细]

  • 石磨火烧

    石磨火烧

    协作者: 555188

    石磨火烧是山东省高密市比较有名的传统食品,因其独特的味道,深受大众的喜爱。火烧个大、口感好,面实、味香、嚼脆、内中韧而不硬、发而不暄、咀嚼略带甜味,刚出炉的火烧“十里能闻其味”,其最大的特点是不论切、掰、咬时都不会掉渣。 [详细]

  • 七星鱼丸

    七星鱼丸

    协作者: sounded

    福州的“七星鱼丸”具有色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜爽滑等特点,久负盛名。 [详细]

  • 珍珠花生

    珍珠花生

    协作者: 海南小伙

    珍珠花生是贵州珍宝,产自梵净山区的铜仁,颗粒小巧圆润、色泽红亮、味香浓郁,是历代皇家贡品。富含维生素E、锌,增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退,滋润肌肤。 [详细]

  • 济宁酱花生米

    济宁酱花生米,是一款美味的菜谱,原料有花生仁、甜面酱,鲜嫩甜脆、酱香浓郁。 [详细]