微百科:名吃

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油面

最新协作智愿者: Bili_11747605

油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。 [详细]

相关词条: 刀削面

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sivia

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慕容紫莹

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天外飞仙123

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西部铭记

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  • 油面

    油面

    协作者: Bili_11747605

    油面又名黄面、凉面。是湖北东部地区传统小吃,盛产于武汉市黄陂区、黄冈市、黄石市等地区,纯手工制作,无需油炸。 [详细]

  • 松露

    松露

    协作者: xiao520jiang

    松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。 散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。分布在... [详细]

  • 麻渠大糖

    在莱州的大街小巷,有位商贩的叫卖声别具一格,随着阵阵锣声,他是这样喊的:“大糖,麻渠大糖!又脆又香又甜,价格便宜,想吃的快来买了!”麻渠大糖在莱州市久负盛名,冠各类土产糖果之首。人们围上去,你一斤,我两斤,工夫不大,所剩大糖全部告罄。 [详细]

  • 傣味火烧干巴

    傣味火烧干巴,产自美丽的西双版纳,出自傣家姑娘精心细致的烹制。以精选的上等牛肉,配以版纳独有的植物香料,采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成,当牛肉烤至褐红油润,用木锤轻轻敲打成丝状,食之,喷香可口,其奇妙滋味是不可多得的牛肉佳品。 [详细]

  • 贵州卤菜

    贵州卤菜

    协作者: 嘟嘟LN

    卤菜,贵州大部分城市的夜市都有卖。算它是贵州特产,因为,外地朋友来时,带他们去吃卤菜,他们都说以前看都没看过这样的吃法。别的省市这种卤菜。 [详细]

  • 武功镇插酥

    武功镇插酥,也写成叉酥,俗象大油饼,是陕西武功镇的地方风味小吃。皮脆瓤酥,触口即融,不咬不嚼便可落落下肚,且口齿余香不绝。 [详细]

  • 榕江葛根粉

    榕江葛根粉

    协作者: zmghy

    葛根粉是一种活血化瘀,滋补气血的一种食品,采用贵州的高原的野生葛根为主原料生产加工的。被世界誉为“长寿粉”,日本列为“皇室特供食品”,是老少皆宜的营养保健食品。 [详细]

  • 王家馓子

    王家馓子

    协作者: sable1227

    王家馓子,济宁名吃,创办于20世纪70年代,创始人王宪章老先生(国家二级厨师)根据馓子的传统工艺,通过多年的探究,研制出具有独自特色的细条馓子香酥可口,色味俱佳,很快受到了消费者青睐。 [详细]

  • 蒙山烤全羊

    山东省蒙阴县地处沂蒙革命老区。蒙阴以“临沂名小吃”—蒙山烤全羊(获专利)等特色名吃而著称。 [详细]

  • 安海捆蹄

    安海捆蹄

    协作者: luo380464602

    安海捆蹄是福建晋江市著名的传统小吃。安海肉馅捆蹄选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并调配糖、高粱酒、精盐、香料等佐料,再用纱布包扎,慢火蒸熟而成。 [详细]