微百科:名吃

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环县羊羔肉

最新协作智愿者: 京成

羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃,羊羔肉味鲜,肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。 环县羊羔肉味道鲜美,不膻不腻,非常可口。每年立春至端阳节后前后,是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多,以清炖和蒸做较为普遍。环县羊羔肉与靖远羊羔肉相比,各有其独特的魅力。 [详细]

相关词条: 宁夏当地美食 抓饭 白切鸡 川北凉粉 热干面

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左半边岸

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孙力

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空纱飞雪

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shandro

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  • 环县羊羔肉

    环县羊羔肉

    协作者: 京成

    羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃,羊羔肉味鲜,肥而不腻,瘦而不柴,非常可口。 环县羊羔肉味道鲜美,不膻不腻,非常可口。每年立春至端阳节后前后,是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多,以清炖和蒸做较为普遍。环县羊羔肉与靖远羊羔肉相比,各有其独特的魅力。 [详细]

  • 兴盛德麻辣花生

    兴盛德麻辣花生,源自七朝古都开封,配方由传统古方改良、提炼而成。原料取自黄河岸边两千多亩的无公害优质花生基地,经严格的筛选后,保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀。产品经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成,配料独一无二,成品颗粒均匀,色泽金黄、里外入味、口感酥脆。兴盛德麻辣... [详细]

  • 麦虾

    麦虾

    协作者: camus_7

    麦虾是浙江省临海市最具特色的传统风味小吃之一。现在台州各县甚至在宁波、杭州、上海、金华等地,都可以随处看到“正宗临海麦虾店”的牌子。这些店顾客盈门,真可谓“临海麦虾,风靡江南”了。其实,旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆,但要求粉浆有韧度,以筷子插入其中而不倒... [详细]

  • 武大郎烧饼

    武大郎烧饼

    协作者: selfish13

    武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大名著《水浒传》中有记载,其味道油而不腻,入口柔和,鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱,是回归自然的绿色食品,闻着香、吃着更香。 不过现在,在梁山的风景区还出现了一种饼,也叫武大郎烧饼,口感香脆、可... [详细]

  • 湄江茶

    湄江茶

    协作者: qaz52761

    湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。 [详细]

  • 炸灌肺

    炸灌肺

    协作者: chli02678

    炸灌肺是西藏著名的特色风味小吃。深受人们的喜爱。 [详细]

  • 遂昌烤薯

    遂昌烤薯

    协作者: maston

    遂昌烤薯(图一)遂昌烤薯是取自黄沙腰红心薯为原料,将整个蕃薯经人工科学方法烤制而成。 营养价值遂昌烤薯含有维生素A、B1、B2、C、E,矿物质铁、铝、钠、钾和蛋白质等。 遂昌烤薯原料——蕃薯,具有多种药用价值和保健功效。 [详细]

  • 黑肉烩菜

    黑肉烩菜

    协作者: ISLYG

    黑肉烩菜是用猪黑肉、土豆、粉条、豆腐、白菜(或圆白菜)炖制而成。是一种著名的传统小吃,在当地,此菜是人们最基本的主食,制作中要讲究调料、汤水的适量,火候的适度,才能达到不肥不腻、味道甘醇的境界。 [详细]

  • 三门米浆糕

    三门米浆糕

    协作者: kinkon999

    三门特产米浆糕是三门的著名传统特色糕类小吃,远古时就有,其他地方没有这种小吃。米浆糕为米浆做,雪白诱人,洋糕为小麦粉做,两者蒸熟后有面包的蓬松可口和香软。小雄一带是洋糕的产地,上叶山董一带则是米浆糕的传统产地。据说古代这种糕技还只传男不授女呢 [详细]

  • 冠云牛肉

    吃冠云牛肉,赏平遥古城!古汉时就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述,而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。新中国成立后,1956年在全国食品名... [详细]