微百科:名茶

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墨江云针

最新协作智愿者: ayukawataiyou

墨江云针,针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成,要求一芽一叶占70%,一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青,揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法,使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法,茶叶出厂前要复烘提香。 [详细]

相关词条: 黄山毛峰 庐山云雾茶 黑茶 红茶

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  • 墨江云针

    墨江云针,针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县,以外形紧细如针,锋苗挺直,毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成,要求一芽一叶占70%,一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青,揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法,使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法,茶... [详细]

  • 福建名茶

    福建自古出名茶,福建人爱茶如命。无论是串门走亲戚,还是商业会谈,众人围坐茶盘旁,一切话题都从小小一杯清澈温情的香茗开始。不论贫贱富贵,不论老少妇孺,对于闽南人而言,茶是一种最没有隔阂的心灵交流。 [详细]

  • 乌龙茶[茶叶品种]

    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。分具有解脂肪、减肥健美等功效。乌龙茶,荷叶,山楂制成的“龙荷山茶... [详细]

  • 婺州东白茶

    婺州东白茶是一款养生茶疗,产于金华市东阳的东白山和磐安的大磐山一带,因历史悠久与品质优异而著名。 [详细]

  • 名茶

    名茶

    协作者: BOBI丶Tony

    名茶是一种对高等茶叶的尊称。包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、太平猴魁 [详细]

  • 马邓茶

    马邓茶是云南省八大名茶之一,产于山清水秀的镇沅县者东乡马邓村。以其茶水翠绿,色美味香,回味爽口,杯不上垢等特点闻名于世。远销日本、香港、东南亚国家和地区。1990年5月14日,泰国公主玛哈扎克星·诗琳通殿下在访问中国期间,在云南省政府宴会上喝了马邓茶之后,称赞不已,当即表示要带... [详细]

  • 茗茶

    茗茶

    协作者: hugh_zhong

    许多人都不懂什么是茗茶,其实与名茶是一个意思,只是更适合茶文化表现茗茶。所谓名茶大部分是出名的茶叶,比如十大名茶。“茗茶”一般指品茗艺术,或者中国茗茶,意思说中国茶叶,品出味道,“茗”也是和品茗结合,品茗就是品茶,品好茶,而不是指比较差茶,有人那样解释是不对的。例如中国茗茶网销... [详细]

  • 永川秀芽

    永川秀芽

    协作者: 丁尔

    永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括:摊青... [详细]

  • 湘妃茶

    湘妃茶

    协作者: 蒙洱茶

    湘妃茶,产于湖南新化奉家蒙洱茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。 [详细]

  • 福建名茶网

    福建名茶网(www.fj-tea.com),创建于2007年,是一个以茶叶资讯及社区为主导的综合性门户网站,内容丰富,信息快捷,依托于闽南这片富饶而极具创新理念的土壤,自始至终以“传播文化,分享好茶”为己任,见证这个时代荣华之间的清醇。 [详细]