微百科:名茶

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乌龙茶[茶叶品种]

最新协作智愿者: 半北央诺

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。分具有解脂肪、减肥健美等功效。乌龙茶,荷叶,山楂制成的“龙荷山茶”为减肥圣品,减肥效果... [详细]

相关词条: 大红袍 龙井 铁观音 碧螺春 黄山毛峰

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  • 乌龙茶[茶叶品种]

    乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。分具有解脂肪、减肥健美等功效。乌龙茶,荷叶,山楂制成的“龙荷山茶... [详细]

  • 青城雪芽

    青城雪芽

    协作者: Momordique

    青城雪芽,产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区。这里峰峦叠翠,古树参天,有“青城天下幽”之誉。产区夏无酷暑,冬无严寒,雾雨蒙蒙,年均气温15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土层深厚,酸性黄棕紫泥,土质肥沃。每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料,要求芽叶... [详细]

  • 永川秀芽

    永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。加工工艺主要包括:摊青... [详细]

  • 福建名茶

    福建自古出名茶,福建人爱茶如命。无论是串门走亲戚,还是商业会谈,众人围坐茶盘旁,一切话题都从小小一杯清澈温情的香茗开始。不论贫贱富贵,不论老少妇孺,对于闽南人而言,茶是一种最没有隔阂的心灵交流。 [详细]

  • 平阳黄汤

    平阳黄汤

    协作者: 任生

    平阳黄汤茶,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,是中国四大传统黄茶之一,与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于浙江平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港朝阳山所产为最佳,故名“平阳黄汤”。其历史悠久,在清代因曾被列为贡品而闻名。2014年5月入选中华人民共和国农业部2014年第一批... [详细]

  • 涌溪火青

    涌溪火青产于泾县榔桥镇涌溪村的珠茶,曾属中国十大名茶之一。起源于明朝,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青在清代已是贡品。外形独特美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,银毫密披。冲泡形似兰花舒展,汤色杏黄明亮,清香馥郁,味浓甘爽,并有特殊清香。可... [详细]

  • 白芽奇兰

    白芽奇兰

    协作者: 半北央诺

    白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县大芹山下的崎岭乡彭溪“水井”边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为“白芽奇兰”。制成的乌龙茶也称“白... [详细]

  • 名茶

    名茶

    协作者: BOBI丶Tony

    名茶是一种对高等茶叶的尊称。包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、太平猴魁 [详细]

  • 眉茶

    眉茶

    协作者: 半北央诺

    眉茶,属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。... [详细]

  • 桂平西山茶

    桂平西山茶,全国名茶之一,它起源于唐代,到明代已闻名两广和湘、闽等地。西山茶,色清绿而味芬芳,不减龙井。西山茶条索紧细匀称,苗峰显露,色泽青黛,汤液碧绿,独具风味,被公认为绿茶中的上乘佳品。用西山乳泉水冲泡尤为清香爽口,提神消乏。西山茶除销产地外,还远销香港、澳门和南洋等地。五... [详细]