微百科:味觉

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味觉

最新协作智愿者: 酒窝angel

味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。从味觉的生理角度分类,它由甜、咸、苦、酸组成。味觉标志能够感受物质味道的能力,包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道,与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。 [详细]

相关词条: 化学感受器 感觉 听觉 味蕾 感觉器官

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  • 味觉

    味觉

    协作者: 酒窝angel

    味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。从味觉的生理角度分类,它由甜、咸、苦、酸组成。味觉标志能够感受物质味道的能力,包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道,与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。 [详细]

  • 秀逗

    秀逗

    协作者: 唏霜沐

    秀逗,是说人大脑“短路”,也就是“一时犯傻,脑子转不过来”。 具体表现在行为动作与环境,两者的不合时宜,呈现成一种不恰当甚至于愚蠢的状态,这种“不合时宜”,当事人往往不知,甚至于以为寻常不过,由此生出许多笑料、或者造成各种“匪夷所思”的严重后果,此状态主要靠意会,表达的信息内容... [详细]

  • 味蕾

    味蕾

    协作者: meditation

    味蕾是接受味觉刺激的感受器。分布在舌头的表面,能辨别滋味。味蕾就是味觉感受器。在舌头表面,密集着许多小的突起。这些小突起形同乳头,医学上称为“舌乳头”。在每个舌乳头上面,有长着像花蕾一样的东西,在儿童时期,味蕾分布较为广泛,而老年人的味蕾则因萎缩而减少。人吃东西能品尝出酸、甜、... [详细]

  • 酸味

    酸味

    协作者: 田恬

    基本信息 拼音   suānwèi 英文   [tart flavour;acidity] 内容 简介   由 酸刺激产生的主要 味觉或 嗅觉。   由 舌头感觉到的味觉犹如 柠檬,由鼻子感觉到的气味像是 食醋。   酸味是一种基本味,自然界中含有酸味成分的物质很... [详细]

  • 甜味

    甜味

    协作者: 田恬

    甜味,是人的味道感觉之一,主要的接受信号的地方位于舌尖,甜品因为具有甜味而受欢迎。 [详细]

  • 口咸

    口咸

    协作者: 小苹果二

    口咸,证名。肾液上泛而口内有咸味,多见于慢性咽喉炎、慢性肾炎、神经官能症或口腔溃疡。 [详细]

  • 怪味

    怪味

    协作者: 田恬

    解释:怪异的气味。 [详细]

  • 喀喇

    喀喇

    协作者: 望龙台

    "喀喇"是指一种味觉,或者说气味!比如吃到过期的花生米在嘴中咀嚼的味道就是"喀喇"。“喀喇”一词在新疆历史地理篇中也广泛用于地名、山川河流、城市名等等。喀喇昆仑山,意为黑色的山,位于中国新疆和巴基斯坦实际控制的克什米尔边界上,山脉上高峰密集,这里有着4座8000米以上的世界级著... [详细]

  • 变味

    变味

    协作者: 寒江雪

    词义a)(食物等)味道发生变化(多指变坏,发馊);例:昨天做的菜,今天变味了b)事物原有的意义或性质发生变化;例:游戏一沾上赌博,就变味了c)说出的话与字面意义有偏离。例:话到你嘴里怎么就变味了呢。变味者,少食则味不变,多食则口味变也。在食品存放、运输、出售过程中,通过水、土壤... [详细]

  • 味觉障碍

    味觉障碍

    协作者: zhi

    味觉障碍的原因是锌缺乏症、头部外伤、药的副作用或是精神上的压力等,锌缺乏症的情况特别多。偏食只有吃喜欢的的食物,女性大多由于不正常的减肥节食,使血液中的锌量减少引起味觉障碍。患了味觉障碍就当然察觉不到食物的美味,无法享受吃饭的乐趣。由于食欲的减退,使得血液中的锌量进一步减少,又... [详细]