微百科:咖啡

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猫屎咖啡

最新协作智愿者: 农夫山泉有点甜

猫屎咖啡产于印尼,是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名,它的正式名称为Kopi Luwak,Kopi是印尼语“咖啡”的意思,Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味“独家”,口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少,亦因此特别昂贵,在售卖地更是少之又少... [详细]

相关词条: 咖啡 美国能量咖啡 咖啡豆 印度尼西亚 摩卡咖啡

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  • 猫屎咖啡

    猫屎咖啡产于印尼,是全世界最贵的咖啡之一。猫屎咖啡只是别名,它的正式名称为Kopi Luwak,Kopi是印尼语“咖啡”的意思,Luwak则是一种叫麝香猫的野生动物。猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆,香味“独家”,口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少,亦因此特别昂贵... [详细]

  • 瑞幸咖啡

    瑞幸咖啡

    协作者: 踏歌山海

    瑞幸咖啡,国内新兴咖啡品牌,承领方兴未艾的全球第三次咖啡浪潮,以精湛的咖啡工艺,领先的移动互联网技术,立志推动精品咖啡商业化,开创中国国民咖啡万亿级市场。 [详细]

  • 摩卡咖啡

    摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶[饮品]混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡国家向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向... [详细]

  • 阿拉比卡

    阿拉比卡

    协作者: 子乔贝壳

    阿拉比卡,(学名Coffea arabica,英文Coffee Arabica),也可以叫做阿拉伯咖啡,是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)上生长的咖啡属土著种。据考证为世界上第一个被人工栽培的咖啡品种,最主要的咖啡树种之一,占据了全球咖啡消费的... [详细]

  • 高乐雅咖啡

    高乐雅咖啡

    协作者: yisia

    高乐雅咖啡(Gloria Jean's Coffees)是澳大利亚最大的一家连锁咖啡品牌,1979年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落于澳大利亚悉尼。除咖啡外,高乐雅咖啡亦有茶、各式手工制作的冷、热咖啡饮品、传统的意式浓缩咖啡、甜美醇厚的糕点。。高乐雅咖啡(Gloria ... [详细]

  • 旧街场白咖啡

    品牌介绍 怡保(lpoh)是马来西亚第三大城市,也是霹雳州的首府。因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。旧街场是当地政府机关及大商业所在地。 怡保的旧街场,是一个充满咖啡香的地方,在那里的茶餐室,都泡得一手好咖啡,几乎每家茶餐室,都有自己一套「祖传秘方」,泡制出又香又浓的... [详细]

  • 越南猫屎咖啡

    越南猫屎咖啡在口感上很浓厚,但苦味少,且有清爽甜味长时间余留喉部,与一般罗布斯塔咖啡不同,具有水果酸味,而这本是特产阿拉比卡咖啡的特征。因其产量极低,也有咖啡黄金的美称。 [详细]

  • 咖啡豆

    咖啡豆

    协作者: 17188322875

    咖啡豆分水洗式和干燥式,平豆和圆豆。咖啡豆颜色有深有浅,通过深度烘焙,咖啡豆爆开,体积膨胀一倍,而重量减少近1/4。咖啡豆在烘焙过程中逐渐生成挥发性风味油,使各种风味达到完美的平衡。咖啡豆即使是在同一生产国中也会因为各地区的气候、海拔、土质的不同,而微妙的影响及咖啡豆的风味及品... [详细]

  • 咖啡之翼

    长沙咖啡之翼餐饮有限公司是香港国际翼咖啡美食传播有限公司(Wing cafe)旗下的连锁西餐厅。创办十年来,公司本着“上善若水,至善咖啡”的经营理念,以专业的出品、人性的服务,开创东西融通的个性化经营,在湖南市场独树一帜,成为了颇具影响力和号召力的西餐文化品牌,先后被评为 “长... [详细]

  • 冰滴咖啡

    冰滴咖啡

    协作者: flowergues

    冰滴咖啡也称水滴咖啡、冰酿咖啡,是一种制作咖啡饮品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰块萃取咖啡,这个过程十分缓慢,往往要进行数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。1 将专用冰滴咖啡豆,用磨豆机2-3刻度研磨。4 将萃取瓶置于收集瓶上方,再将滴盘放在萃取瓶上方。2为使咖啡粉... [详细]