微百科:植物性食物

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黑莓[水果]

最新协作智愿者: 专家编辑

黑莓(Blackberry),也称露莓,原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从一千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。1986年,中科院江苏农科院植物研究... [详细]

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  • 黑莓[水果]

    黑莓(Blackberry),也称露莓,原产地北美洲,属蔷薇科悬钩子多年生藤本植物,从一千多年前的古希腊开始,当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗,是近年风靡全球的第三代水果的代表品种,被联合国粮农组织认定第三代新型特种果,也欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。1986年,中... [详细]

  • 黄豆

    黄豆

    协作者: Modric19

    黄豆(学名:Glycine max)。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片... [详细]

  • 赣南脐橙

    赣南脐橙

    协作者: justicia_pai

    赣南脐橙,江西特产。赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。赣南脐橙年产量达百万吨,原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,为国... [详细]

  • 薏仁

    薏仁

    协作者: 吕扬

    薏仁(拉丁SemenCoicis,英文名CoixSeed),又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药;也是中国传统的食品资源之一... [详细]

  • 黑豆

    黑豆

    协作者: 吕扬

    黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。传统中医学认为,黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的... [详细]

  • 京欣西瓜

    京欣西瓜是指北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的京欣系列西瓜品种。1985年由农业部立项引进日本专家森田欣一先生与北京市农林科学院蔬菜研究中心西瓜育种课题共同合作,在中心西瓜课题组已建立的自交系基础上,进行选配组合。其中的"京"指"北京"、"欣一"是森田欣一先生的名字,代表了中日... [详细]

  • 莜麦

    莜麦

    协作者: 田恬

    莜麦(拉丁学名:Avena sativa L),禾谷类作物,学名裸燕麦。主要有两种,一种是裸燕麦,一种是皮燕麦。根据播种期早晚分夏征麦和秋蔽麦。莜麦籽粒瘦长,有腹沟,表面生有茸毛,尤莜麦以顶部显著。形状为筒形或纺锤形,莜麦是营养丰富的粮食作物,在禾谷类作物中蛋白质含量最高,且含... [详细]

  • 血橙

    血橙

    协作者: 永恒的刚毅

    血橙(blood orange) 是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一... [详细]

  • 黄花梨[(水果)]

    黄花梨是一种新颖的梨中珍品,其皮薄、核小、味甜、肉嫩、质细、水足的特征,足使品尝者爱不释手。 黄花梨由浙江大学园艺系沈德绪教授培育而成,1984年引入周巷镇种植,由于黄花梨早熟抗病、品质较佳,栽培面积不断扩大,逐渐成为宁波市砂梨的主栽品种,周巷镇被国务院有关部门命名为“中国黄花... [详细]

  • 黄瓤西瓜

    黄瓤西瓜

    协作者: somaloga

    黄瓤西瓜,俗称“黑绷筋”,果肉有红瓢和黄瓢两种,以沿海、平原种植为多,黄瓢西瓜是瓜中良品,呈椭圆形,果皮黄中带绿,有明显的深绿色网纹,果肉金黄色,沙脆香甜,瓜香浓郁,风味独特,成熟单果15千克左右,适应种植粗砂、排水优良的半沙土壤地,6-8月份成熟。远在明代建县前,福建省诏安县... [详细]