微百科:植物性食物

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大米

最新协作智愿者: 不会后悔当初没

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分... [详细]

相关词条: 糯米 《清热消暑保健粥》 黑米 粮食加工

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魏延章

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  • 大米

    大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳... [详细]

  • 大豆

    大豆

    协作者: cNey

    大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;... [详细]

  • 高盆樱桃

    高盆樱桃

    协作者: newstein

    高盆樱桃是蔷薇科樱属的植物。分布在缅甸、不丹、锡金、克什米尔地区、尼泊尔以及中国大陆的西藏、云南等地,生长于海拔1,300米至2,200米的地区,常生于沟谷密林中。 [详细]

  • 赤豆

    赤豆

    协作者: 岁慕

    豆科植物赤豆(学名:Phaseolus angularis(Willd.)W. F. Wight. )的种子。学名:Vigna umbellata《神农本草经》中称为赤小豆,《日华子本草》称亦豆,《本草纲目[书籍]》称红豆,《本草原始》也称红小豆,《陆川本草》又叫红绿豆、虱拇豆... [详细]

  • 绿色草莓

    绿色草莓

    协作者: 53214

    外形与森林草莓相像,但绿色草莓的匍匐茎除第一节外每节均形成匍匐茎苗,花更大,雄蕊花丝长、高于雌蕊,花药更大,果实呈淡绿色阳面略红,果硬,宿萼紧贴干果实.易于将两者区分开来。分布于欧洲、亚洲东部(高加索)和中部(西伯利亚)、加那利群岛。生长于草地、山坡、林边及灌木丛中。中国新疆天... [详细]

  • 荞麦

    荞麦

    协作者: tiny06

    荞麦(学名:Fagopyrum esculentum)一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。不属于禾本科,是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦(Fagopyrum leptopodum)演化出来的,但野生荞麦是一种藤本... [详细]

  • 莜麦

    莜麦

    协作者: liankang82

    莜麦(学名: (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.)是禾本科、燕麦属一年生草本植物,须根外面常具砂套。秆直立,高可达100厘米,叶鞘松弛,鞘缘透明膜质;叶舌透明膜质,叶片扁平,质软,微粗糙。圆锥花序疏松开展,分枝纤细,小穗含小花,穗轴细且坚韧,... [详细]

  • 黄花梨[(水果)]

    黄花梨是一种新颖的梨中珍品,其皮薄、核小、味甜、肉嫩、质细、水足的特征,足使品尝者爱不释手。 黄花梨由浙江大学园艺系沈德绪教授培育而成,1984年引入周巷镇种植,由于黄花梨早熟抗病、品质较佳,栽培面积不断扩大,逐渐成为宁波市砂梨的主栽品种,周巷镇被国务院有关部门命名为“中国黄花... [详细]

  • 谷物

    谷物

    协作者: ym2008888

    “谷物”涵盖的范围较广,包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮。谷类包括大米、小麦、小米、大豆等,主要是植物种子和果实。是许多亚洲人民的传统主食。 谷类,不单单指禾本科植物的种子,确切一点,在我国可大体分为三类:①禾谷类:包括稻类(籼稻、粳稻、糥稻)、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑... [详细]

  • 玉米[农作物]

    包谷是玉米的方言,流传在河南省东南地带。陕西南部地区也称玉米为包谷。湖南、云南、贵州、四川一带也大量种植,也称为“包谷” 。 [详细]