微百科:添加剂

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

双氧水

最新协作智愿者: amo288

化学名称为过氧化氢,是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高,化学性质不稳定,一般以30%或60%的水溶液形式存放。过氧化氢有很强的氧化性,且具弱酸性。过氧化氢化学式为H2O2,纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体,可任意比例与水混合,是一种强氧化剂,水溶液俗称双氧水,为无色透明液体。其水溶液适用于医用伤... [详细]

相关词条: 氢氧化钠 硝酸 过氧化钠 二氧化锰 二氧化碳

精彩词条

最新协作智愿者

陈小蓓

陈小蓓

创建词条:2935

编辑词条:2586

王小泡

王小泡

创建词条:1527

编辑词条:4356

踏雪无痕2009

踏雪无痕2009

创建词条:2604

编辑词条:15896

口号喊的震天响

口号喊的震天响

创建词条:5351

编辑词条:9339

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 双氧水

    双氧水

    协作者: amo288

    化学名称为过氧化氢,是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高,化学性质不稳定,一般以30%或60%的水溶液形式存放。过氧化氢有很强的氧化性,且具弱酸性。过氧化氢化学式为H2O2,纯过氧化氢是淡蓝色的黏稠液体,可任意比例与水混合,是一种强氧化剂,水溶液俗称双氧水,为无色透明液体... [详细]

  • 苦精

    苦精

    协作者: don1985y

    苦精,俗名地那铵苯甲酸盐;苯甲地钠铵、苯甲酸变性托宁、苯酸苄铵酰胺;本品为白色结晶性粉末, 熔点163~170℃, 无嗅, 有非常强烈之苦味, 极易溶于水、乙醇、乙二醇等,其水溶液呈中性。 [详细]

  • 没食子酸丙酯

    本发明涉及一种食品抗氧化剂没食子酸丙酯的合成新方法。它以没食子酸和正丙醇为起始原料,在带水剂环己烷和催化剂芳磺酸的作用下,并在较低温度条件下酯化和蒸馏制得没食子酸丙酯粗制品,再经洗涤、重结晶与脱色、冷却过滤和干燥等工序制得没食子酸丙酯精制品(成品)。本发明不仅能够大幅度提高没食... [详细]

  • 焦糖色素

    焦糖色素

    协作者: honey521toto

    焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖[碳水化合物的一种]浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。 [详细]

  • 玫瑰红B

    玫瑰红B

    协作者: 嗲婆

    玫瑰红B:也称罗丹明B和碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种碱性荧光染料。罗丹明B,经老鼠试验发现,会引致皮下组织生肉瘤,被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光, 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂,但后来实验证明罗丹明B会致癌,现在... [详细]

  • 果汁添加剂

    最后加入的甜橙汁香精,是一种无色透明的液体,却有强烈刺鼻的橙汁“香味”。 只加入两滴,进行搅拌,烧杯中的黄色液体开始散发出橙汁独有的香味,而这种香味和购买到的“浓缩液”果汁也毫无二致。 此时,再品尝烧杯中使用添加剂勾兑出的“橙汁”,味道已和“浓缩液”橙汁相差无几。 [详细]

  • 辛烯基琥珀酸铝淀粉

    辛烯基琥珀酸铝淀粉(Starch aluminum octenyl succinate),俗称“纯胶”,白色粉末,无毒无臭无异味,是一类淀粉糖酯类的产品,是新型的食品乳化剂和增稠剂。在化妆品中可作为胶合剂、悬浮剂、增稠剂和乳化剂来使用,广泛用于粉类化妆品,如粉饼、粉底,润肤霜等... [详细]

  • 枣酊

    枣酊

    协作者: 86686811a

    枣酊,英文: tincture of jujube,为红褐色粘稠液体,由糖(大部分为单糖)、食用乙醇、纯净水、维生素等组成。它具有枣的甜香味,能掩盖某些地方性杂气和改进卷烟的吸味,增加烟香。一般以枣子酊做为甜味剂和保润剂。 [详细]

  • 丙二醇脂肪酸酯

    丙二醇酯 LD50 ADI [详细]

  • 银象商标

    银象商标

    协作者: 英泰

    中国食品添加剂和食品配料行业“百强企业”(2003) 浙江省食品工业协会、浙江省食品添加剂工业协会“龙头企业”(2004) 中国食品工业协会2003-2004年度科学技术奖“特等奖”(天然食品防腐剂乳酸链球菌素开发与应用)(2005) [详细]