微百科:特色菜

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酱爆里脊肉条

最新协作智愿者: hlover

酱爆里脊肉条,美食,主要原料有里脊肉、清水、鸡蛋清、水淀粉。 [详细]

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N颗钻石

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俺叫老驴

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晓然

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  • 酱爆里脊肉条

    酱爆里脊肉条

    协作者: hlover

    酱爆里脊肉条,美食,主要原料有里脊肉、清水、鸡蛋清、水淀粉。 [详细]

  • 干锅黄牯鱼

    干锅黄牯鱼,这是湖北省荆门市城乡宴请宾客时一道比较讲究的菜肴。制作主料为黄牯鱼,制作方法虽然简单,但是味道却十分诱人。 [详细]

  • 酱爆兔丁

    酱爆兔丁

    协作者: l6860606

    1、嫩兔肉洗净,切成2厘米大小的丁,加入食盐、料酒、鸡蛋清拌匀,再放入水淀粉上浆。 2、净锅置火上,加入食用油烧至四成热,下入兔肉丁滑散至熟嫩,捞出沥油。 4、再加入酱油、味精、少许清水烧沸,用水淀粉勾芡,放入兔丁炒匀,淋入香油,出锅装盘即可。 [详细]

  • 紫米蜂糕

    紫米蜂糕

    协作者: juanera

    紫米蜂糕是一道以红枣、紫米为主要食材烹饪出的美味糕点。 [详细]

  • 枣杞莲子羹

    枣杞莲子羹

    协作者: tangy8292

    枣杞莲子羹是一道美食,色彩美观,甘甜滑糯。 [详细]

  • 芥末牛百叶

    芥末牛百叶是一款家常菜品,制作原料主要有牛百叶、黄瓜、食盐、米醋等。 [详细]

  • 枣泥薯梨

    枣泥薯梨

    协作者: sxd5266

    枣泥薯梨,美食,主要原料有甘薯600克蜜枣300克。味道极好,颇受食客喜爱。 [详细]

  • 盐件儿

    盐件儿

    协作者: ww1306

    盐件儿是生活中一种美食,主要食材是咸肉,味道鲜美,营养丰富。 [详细]

  • 竹筒菜

    竹筒菜

    协作者: syjhwy1027

    竹筒菜现在所知的最早起源是在遂川县横岭、衙前、双桥,新江、五斗江一带山区,客家人使用竹筒储藏芥菜(俗称葑菜,青菜),历史悠久。竹筒菜是一种用干储方法制成的菜,它区别于水淹菜,也不同于基菜(类似干菜笋)。其制作季节在年冬末来年初春,多在芥菜拔节成熟后期。 [详细]

  • 京味洋葱烤肉

    2、肥牛片放在容器内,加上酱油、精盐、胡椒粉、味精和香油调拌均匀。 3、再加上姜丝、葱块和植物油充分搅拌均匀,腌渍入味。 5、净锅置火上,放入少许植物油烧热,把腌好的肥牛片先加上甜面酱、烤肉酱拌匀。 [详细]