微百科:猪

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太湖猪

最新协作智愿者: 給我滾開

太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下... [详细]

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  • 太湖猪

    太湖猪

    协作者: 給我滾開

    太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,无锡地区是太湖猪的重点产区。太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤... [详细]

  • 猪蓝耳病

    猪蓝耳病

    协作者: sounded

    猪蓝耳病曾称为“神秘猪病”、“新猪病”、“猪流行性流产和呼吸综合症”、“猪生殖与呼吸综合症”、“蓝耳病”、“猪瘟疫”等,我国将其列为二类传染病。这些病毒在这两大洲内独立变异和进化,大约经过七十年左右的时间,通过家猪和野猪的接触,病毒进入家猪(domestic pigs)群中,形... [详细]

  • 长白猪

    长白猪

    协作者: yaohe147

    长白猪原产于丹麦,是世界著名的瘦肉型猪种。主要优点是产仔数多,生长发育快,省饲料,胴体瘦肉率高等,但抗逆性差,对饲料营养要求较高。 [详细]

  • 黑毛猪

    黑毛猪

    协作者: s506378155s

    黑毛猪,动物,是以圈养方式饲养,依出生季节不同,喂养春草、谷物或稻杆,由于放养到林区,养出一身凝脂细肉。 [详细]

  • 猪红

    猪红

    协作者: zst129

    猪红又名猪血,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘... [详细]

  • 东山猪

    东山猪

    协作者: wogudu15

    东山猪是湖南省著名的地方良种猪,原产该省邵阳市所辖绥宁县的东山和相邻怀化(即黔阳)市所辖溆浦县的龙潭和新晃县的凉伞等地,因中心产区在绥宁县东山,故称为东山猪。由于猪的体型外貌和生产性能相似,其毛色均为黑白色,故又称为黔(怀化)邵(邵阳)花猪。这种猪的来源,根据有关史料考证:早在... [详细]

  • 猪尾巴

    猪尾巴

    协作者: Octopussy_zxy

    猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。将高汤放在锅中加入食盐、白糖、(葱、姜、红辣椒及香料放在布袋中)、酱油烧开后放入猪尾巴,煮50分钟时加入料酒、味精继续煮10分钟后捞出。猪尾一起放入水中,并用大火煮滚再转小... [详细]

  • 三江白猪

    三江白猪

    协作者: 闲看花开

    三江白猪属瘦肉型品种,具有生长快、产仔较多、瘦肉率高、肉质良好和耐寒冷气候等优良特性。其特征为头轻嘴直,耳下垂,背腰宽平,腿臀丰满,四肢粗壮,蹄质坚实,被毛全白,主要分布黑龙江省东部三江中原地区。 [详细]

  • 浦东白猪

    产地分布  上海的南汇区及川沙等地。品种特性  耳大下垂,额长多皱,头粗大,分为三型即短头型、长头型、中间型,四肢粗而高,后肢多外弯或内曲,全身被毛白色,腹大略下垂。成年公猪体重225千克,母猪体重160千克。经产母猪平均窝产仔为15头,肥育期日增重为414克,屠宰率为67 %... [详细]

  • 内江猪

    内江猪原产于四川省内江县,属猪形亚目(suiformes)、猪次目(Suina),猪科(Suidae)西南型猪种,全身被毛黑色,体形较大,体躯宽而深,前躯尤为发达。头短宽多皱褶,耳大下垂,颈中等长,胸宽而深,背腰宽广,腹大下垂,臀宽而平,四肢坚实。内江猪可分为早熟种饲养12个月... [详细]