微百科:甜味剂

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莫奈林

最新协作智愿者: pennye

又称为薯芋防己甜素。 莫奈林存在于薯芋叶防己中,这是一种原产尼日利亚的野生植物,俗称为尼日利亚莓。 莫奈林属于白质分子,因此对热、PH值敏感。 [详细]

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卿颜醉墨

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  • 莫奈林

    莫奈林

    协作者: pennye

    又称为薯芋防己甜素。 莫奈林存在于薯芋叶防己中,这是一种原产尼日利亚的野生植物,俗称为尼日利亚莓。 莫奈林属于白质分子,因此对热、PH值敏感。 [详细]

  • 甜味宝

    甜味宝

    协作者: 山丹丹的花

    甜味宝,是一种高品质的复合甜味剂。 [详细]

  • NOW赤藻糖醇

    NOW赤藻糖醇

    协作者: ovle

    赤藓糖醇(Erythritol)是较为理想的低热值甜味剂。 NOW赤藻糖醇优势: NOW赤藻糖醇成分: [详细]

  • 万山红甜菊叶

    万山红甜菊叶

    协作者: y7y

    1、甜度约一般蔗糖200倍,极低卡路里,易溶于水,不会增加身体的热量及糖分的负担 3、各种人群均可饮用1、取2-4片甜菊叶(根据个人喜好调节,会很甜) 3、甜菊叶作为甜味调剂品,味道独特,适合搭配很多花草,比如法兰西玫瑰,桃花等 [详细]

  • 安塞蜜

    安塞蜜

    协作者: 洗刷毛毛

    安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸稳定性好等特点,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓... [详细]

  • 奇迹蛋白

    奇迹蛋白

    协作者: meaninglesss

    又称少蛮甜。是天然的甜味蛋白之一。系从西非植物[有叶绿素和细胞壁能够进行自养的真核生物](Thaumatococcus daniellii Benth)的果实[被子植物具有果皮及种子的器官]中分离获得。 [详细]

  • 功能性甜味剂

    功能性甜味剂功能性甜味剂英文名Functional Sweeteners指具有特殊生理功能或特殊用途的食品甜味剂,也可理解为可代替蔗糖应用在功能性食品中的甜味。它包含两层含义一是最基本的,对健康无不良影响的,它解决了多吃蔗糖无益于身体健康的问题。二是更高层次的,对人体健康起有益... [详细]

  • 仙茅蛋白

    仙茅蛋白

    协作者: bug587838

    仙茅蛋白,它是一种不含糖基的单纯蛋白质,系有两个亚基聚合而成的二聚体,有三个二硫键相连。 [详细]

  • 上海统益生物科技有限公司

    上海统益生物科技有限公司是一家成立于2006年的专业从事健康食品和功能性配料的企业。 统益的产品以追求天然健康为主,主要涵盖天然色素、天然香精、乳品饮料稳定、肉制品品质改良等方面。作为食品行业的优质供应商,我们优先考虑的是产品安全和稳定,为客户提供定制化的食品方案。统益公司的食... [详细]

  • 盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司

    盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司(JK Sucralose Inc)坐落在江苏省射阳县经济开发区内,公司产品为三氯蔗糖,是中国最大、全球第二大的三氯蔗糖生产企业。 [详细]