微百科:美味

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熊掌骆驼羹

最新协作智愿者: 挡不住冲锋

熊掌骆驼羹,(骆驼背上的驼峰,有单峰的,有双峰的,里边都是脂肪,这是美食,而且被古人称为陆上的"八珍"之一。驼峰和熊掌(MS还有鹿唇)齐名),味醇汁浓,鲜香可口。就是取牛、羊、猪、鹿、獐等食草类动物的里脊肉,反复捶打,去其筋腱,捣成肉茸。把肉酱盖在糯米做的饭上,浇入动物脂油。 [详细]

相关词条: 古今八珍美味 古今八珍 禮記 八珍 《吕氏春秋》

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刘国臣

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  • 熊掌骆驼羹

    熊掌骆驼羹,(骆驼背上的驼峰,有单峰的,有双峰的,里边都是脂肪,这是美食,而且被古人称为陆上的"八珍"之一。驼峰和熊掌(MS还有鹿唇)齐名),味醇汁浓,鲜香可口。就是取牛、羊、猪、鹿、獐等食草类动物的里脊肉,反复捶打,去其筋腱,捣成肉茸。把肉酱盖在糯米做的饭上,浇入动物脂油。 [详细]

  • 中国四大名鸡

    中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡,山东的德州扒鸡,河南的道口烧鸡,还有安徽的符离集烧鸡。 [详细]

  • 帕帕糖果

    帕帕糖果

    协作者: 百科词典

    帕帕糖果 (Papabubble) 的总店在巴塞罗那邮政总局旁Ample老街上。店主是两个澳大利亚帅哥: Chris 和 Tommy。两个人7年前就在澳大利亚有三四家糖果店,但因为澳大利亚人少,也考虑变换生活就卖掉了澳大利亚的店来到了西班牙巴塞罗那。 帕帕糖果 (Papabub... [详细]

  • 沙巴肉骨茶

    沙巴肉骨茶

    协作者: 万岁党

    肉骨茶距今已经有了百多年的历史了,它是用特选的中药煲炖猪肉熬制而成的,其中的党参,当归,甘草等等自古以来就是强身养颜的上佳补品,史料记载"此汤具生血,旺血,补气之功效,甚为滋补养颜,可谓男女皆宜的补品",说的就是用肉骨茶做成的汤。 [详细]

  • 酥瓜

    酥瓜

    协作者: huyicao

    酥瓜(甜瓜的一种),又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜无苦味,果长30厘米,果粗10厘米,单瓜重1-2公斤,酥脆可口,清热解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果实富含营养,其味酥、脆、香、甜,人体每天所需摄取... [详细]

  • 泉州美食

    泉州美食

    协作者: hsy

    栏目介绍泉州最具影响力的美食栏目栏目口号轻松做美食 欢喜每一日主持人刘少霞:命运的掌舵人是自己主持人 [详细]

  • 凉拌西兰花

    凉拌西兰花

    协作者: cloud_sky

    凉拌西兰花是一道菜肴,主要食材是西兰花。清淡可口 [详细]

  • 芒果龟苓膏

    芒果龟苓膏是和种茶食甜点,具有解毒降火、滋阴养颜的功效。 [详细]

  • 桑叶眉豆卷

    桑叶眉豆卷,菜谱由桑叶、眉豆、糯米粉,片糖、花生酱、芝麻和糖菊花制作而成。 [详细]

  • 猪肉炖酸菜

    猪肉炖酸菜

    协作者: energe

    冬季腌酸菜是河套人的习惯,菜式来源于河套的猪肉烩酸菜。家常的做法,是在一大锅水里烀一大块方子肉,煮到断生把肉捞出来,切成大肉片,酸菜切丝或者用油炒一下,或者就直接下到烀肉的汤锅中,咕嘟半个点儿一小时的,让酸菜充分吸收肥肉的油水,而肉片也软烂到不肥不腻只留下香了。 [详细]