微百科:美味

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熊掌骆驼羹

最新协作智愿者: 挡不住冲锋

熊掌骆驼羹,(骆驼背上的驼峰,有单峰的,有双峰的,里边都是脂肪,这是美食,而且被古人称为陆上的"八珍"之一。驼峰和熊掌(MS还有鹿唇)齐名),味醇汁浓,鲜香可口。就是取牛、羊、猪、鹿、獐等食草类动物的里脊肉,反复捶打,去其筋腱,捣成肉茸。把肉酱盖在糯米做的饭上,浇入动物脂油。 [详细]

相关词条: 古今八珍美味 古今八珍 禮記 八珍 《吕氏春秋》

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  • 熊掌骆驼羹

    熊掌骆驼羹,(骆驼背上的驼峰,有单峰的,有双峰的,里边都是脂肪,这是美食,而且被古人称为陆上的"八珍"之一。驼峰和熊掌(MS还有鹿唇)齐名),味醇汁浓,鲜香可口。就是取牛、羊、猪、鹿、獐等食草类动物的里脊肉,反复捶打,去其筋腱,捣成肉茸。把肉酱盖在糯米做的饭上,浇入动物脂油。 [详细]

  • 澳龙十八吃

    澳龙十八吃是澳洲菜式,澳龙最常见的做法是刺生。食材有龙虾,西兰花,这道菜白绿相间,龙虾头尾红艳,虾肉雪白鲜嫩,兰花翠绿脆爽. [详细]

  • 美珍香

    美珍香已有超过七十年的历史,经验之丰富使其成为肉干饮食业中佼佼者。产品有肉干、肉松、腊肠、鱿鱼丝等。传统的行业不一定停滞不前、墨守成规的,美珍香就证明了这一点。传统食品不一定就得用传统的方式销售。在保持产品水准的同时,我们也不断在管理和行销等力求进步。精确的扩展计划让美珍香成为... [详细]

  • 海南美食

    海南美食

    协作者: default

    海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,风情浓郁的少数民族,坚持大开放的经济特区,使海南的“吃”表现出几大特点:一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。 在海南吃山珍海味,讲究清淡鲜活、原汁原味。来海南旅游,特别要吃海鲜,鱼类肉嫩味鲜,为宴席首选;各种虾如基围虾... [详细]

  • 安品购

    安品购

    协作者: 小树

    百科名片:安品购anpingo 是国内领先的进口食品商城。安品购百里挑一,专注于精品零食,给消费者带来最健康安全的美味食品。安品购的美食均为100% 原装正品,证件齐全,对于所有的产品严格把关、宁缺毋滥,致力于给大家带来全球最美味、最健康、最安全的美食佳肴。公司介绍:安品购an... [详细]

  • 炒猪肚领

    炒猪肚领

    协作者: cool1993

    炒猪肚领是一道美味菜谱,主要原料有猪肚等,这道菜可以健脾开胃调理,壮腰健肾调理,便秘调理,补虚养身调理,气血双补调理。 [详细]

  • 臭酸

    臭酸

    协作者: 1234wu

    臭酸,又名雅酸,也有人叫凑酸,顾名思义,是由多种菜凑在一起炖煮而成。是贵州省独山县最具特色的菜肴,它与盐酸,虾酸一起并列“三酸”。其实臭酸是黔南州布依族百姓的一种酸菜。在过去物资缺乏,没有冰箱等年代,人们宴请宾客等吃剩下的一些荤菜(鱼,肉等)都不舍得倒掉,不同的地方有不同的方法... [详细]

  • 德州五香脱骨扒鸡

    德州五香脱骨扒鸡是一款家常美味菜,主要原料有鸡1200克等,这道菜肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。 [详细]

  • 猪肉炖酸菜

    猪肉炖酸菜

    协作者: energe

    冬季腌酸菜是河套人的习惯,菜式来源于河套的猪肉烩酸菜。家常的做法,是在一大锅水里烀一大块方子肉,煮到断生把肉捞出来,切成大肉片,酸菜切丝或者用油炒一下,或者就直接下到烀肉的汤锅中,咕嘟半个点儿一小时的,让酸菜充分吸收肥肉的油水,而肉片也软烂到不肥不腻只留下香了。 [详细]

  • 白果竹荪蒸鸡

    白果竹荪蒸鸡

    协作者: wsryld

    白果竹荪蒸鸡是一道药膳美食。原料有公鸡、白果、竹荪、干香菇等。 [详细]