微百科:美味

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

酥瓜

最新协作智愿者: huyicao

酥瓜(甜瓜的一种),又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜无苦味,果长30厘米,果粗10厘米,单瓜重1-2公斤,酥脆可口,清热解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果实富含营养,其味酥、脆、香、甜,人体每天所需摄取的热量、蛋白质、维生素... [详细]

精彩词条

最新协作智愿者

淡蓝~浅浅

淡蓝~浅浅

创建词条:32

编辑词条:329

赵公

赵公

创建词条:1527

编辑词条:925

依水痕

依水痕

创建词条:312

编辑词条:152

sdhzlxl

sdhzlxl

创建词条:5299

编辑词条:3012

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 酥瓜

    酥瓜

    协作者: huyicao

    酥瓜(甜瓜的一种),又名“羊角酥”,产于安徽省淮南市潘集区。瓜呈羊角形,瓜皮白绿色,瓜肉绿色,瓜瓤桔红色,含汁液量大。含糖量高,嫩瓜无苦味,果长30厘米,果粗10厘米,单瓜重1-2公斤,酥脆可口,清热解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果实富含营养,其味酥、脆、香、甜,人体每天所需摄取... [详细]

  • 笋干老鸭煲

    笋干老鸭煲,是一道美味的菜肴,以隔年老鸭、天目山笋干、陈年火腿为主要材料烹制而成,汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。 [详细]

  • 中国四大名鸡

    中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡,山东的德州扒鸡,河南的道口烧鸡,还有安徽的符离集烧鸡。 [详细]

  • 酒酿清蒸鸭子

    酒酿清蒸鸭是红楼梦里面的一道菜,为南方菜的一种。"水居者腥",所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。 [详细]

  • 软兜长鱼

    软兜长鱼

    协作者: 谢晶涛

    软兜长鱼,又称“软兜鳝鱼”,是江苏地区汉族传统名菜,属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴,淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜,让宾客尝鲜,赞口不绝。菜谱功效:补虚养身调理,气血双补调理,营养不良调理,产后恢复调理。据《山海经》记载:“湖灌之水,其中多鳝。”江淮地区... [详细]

  • 绝味

    绝味

    协作者: mianjidafudurt

    绝味的意思是,绝妙的味道,绝无仅有的味道,此味一绝。另有“绝味”牌鸭脖。长沙话中描述东西最好吃的一句方言,是长沙人的口头禅,最早的说法来自长沙人对香豆腐的评价——“我们长沙的香豆腐,真是绝味!”长沙香豆腐是长沙人最自豪的一种特色小吃,发源于长沙太平街,创始人是刘向阳先生,香豆腐... [详细]

  • 金钱菇

    金钱菇

    协作者: lscnc

    金钱菇:一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形,收缩得很紧扎,肉头厚实,根蒂短小,因像铜板般形状,故得此名。有人以为,香菇大的才好,却不知大而薄,根蒂很长,远不如金钱菇味香而富有营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。金钱菇不仅是一... [详细]

  • 临汾小吃

    山西临汾特产-让你垂涎三尺的吴家熏肉山西临汾特产-让你垂涎三尺的吴家熏肉 - 临汾特产营销 - 山西浮山剪纸 特点: 吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明... [详细]

  • 泸州烤鱼

    泸州烤鱼

    协作者: lyp

    由来 泸州烤鱼也叫合江烤鱼,合江县隶属泸州市,在赤水河与长江交汇三角地带,所有水资源丰富,盛产淡水鱼。江城泸州伫立于长沱交汇之处。俗话说靠山吃山,靠水吃水,滨水而生的泸州,自然在河鲜制作上颇有技巧。每当夜幕降临,夜市当中杯盘交汇,桌上必有的就是一道道川味烧烤而合江烤鱼即是其中... [详细]

  • 美味榨菜

    美味榨菜

    协作者: hellojuicy

    中国榨菜之乡.榨菜是我们吃饭常见的佐料,爽口的榨菜给我们增添美味的同时又促进食欲,但是近些年来市场的榨菜难免会添加一些我们不知道的某些成分,为了身体的健康,自己做榨菜既干净又安心的同时有增添不少的乐趣.洗净,切成条或小块,放在敞口容器中,用足够的盐腌制24小时,其目的是沥干蔬菜... [详细]