微百科:美食

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

无为板鸭

最新协作智愿者: 冷眼旁观9

无为板鸭(又称无为熏鸭),安徽省芜湖市无为县的名菜,早在清代道光年间就闻名于世,距今已有200年历史。板鸭是无为的"名片"。在无为,做板鸭的不计其数,其中的城南马家、城东燕家,可谓妇孺皆知的老字号,卤水配料和熏烤火候,都是祖上秘传,从不示人。因此无为板鸭成为无为的特色食品,广受欢迎。无为板鸭制作精细... [详细]

相关词条: 米粉 北京烤鸭 无为 四川板鸭 白市驿板鸭

精彩词条

最新协作智愿者

中华强盛

中华强盛

创建词条:351

编辑词条:21

赵公

赵公

创建词条:1527

编辑词条:925

周裕忠

周裕忠

创建词条:27

编辑词条:234

禁锢

禁锢

创建词条:121

编辑词条:305

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 无为板鸭

    无为板鸭(又称无为熏鸭),安徽省芜湖市无为县的名菜,早在清代道光年间就闻名于世,距今已有200年历史。板鸭是无为的"名片"。在无为,做板鸭的不计其数,其中的城南马家、城东燕家,可谓妇孺皆知的老字号,卤水配料和熏烤火候,都是祖上秘传,从不示人。因此无为板鸭成为无为的特色食品,广受... [详细]

  • 曲曲

    曲曲

    协作者: 田恬

    曲曲是流行于中国西北部维吾尔族的一种面食。风味独特,让人流连忘返。 [详细]

  • 德芙巧克力

    德芙巧克力

    协作者: 嘟小怂

    德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品之一。1989年进入中国。1995年成为中国排块巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为其经典广告语。 [详细]

  • 牛肉

    牛肉

    协作者: 灵鬼脉

    牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可... [详细]

  • 喜家德水饺

    喜家德是中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌,2002年创立于黑龙江鹤岗市,到2012年底喜家德现包现煮水饺餐饮连锁店面在全国建立经营总数量超过230家,已成为全国最具影响力的专业水饺连锁龙头企业和领导品牌。 [详细]

  • 定胜糕

    定胜糕

    协作者: 烤红薯111

    定胜糕,汉族美食,属于杭州菜系,具有春季养生调理、术后调理的功效。有甜味,色呈淡红,松软清香,入口甜糯。制作方法是将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕点比较软,有点松,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜... [详细]

  • 爱达尔餐厅

    一、爱达尔餐厅的起源故事:         1972年,在韩国首尔的弘益大学(韩国最有名的艺术学校,时尚年轻人的聚集区)附近,有一个家庭式特色小餐馆,这个小小的餐馆的老板是一位很慈祥的父亲,总是给前... [详细]

  • 伊面

    伊面

    协作者: 时光念你

    伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,成为一道非常爽口的上菜。伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美。 [详细]

  • 琼海温泉鹅

    琼海温泉鹅

    协作者: Kaka77

    琼海温泉鹅,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养。 大概是十年前才在琼海兴起的美食,得“温泉鹅”之名的缘由应该是这样:那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店,去那吃的人也比较多,生意很好,再后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势,到最后才形成了温泉鹅的招牌。唉,其实也就... [详细]

  • 天津美食

    天津美食

    协作者: sober123456

    天津美食,主要指天津市的美食。说到天津的美食,首先想到的就是小吃!津门三绝是外地人了解天津饮食文化的一扇窗户。所谓的绝三即狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。如果来天津旅游,却没有吃不到这些著名的小吃,那真可谓是天大的遗憾!当然,除了这些,还有前几年推出的敢称津门四绝的小宝栗子... [详细]