微百科:美食

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姜枣膏

最新协作智愿者: 细胞核

姜枣膏是由生姜、枣、红糖等食材制作而成的一道美食。将生姜榨成汁,用生姜汁,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,用小火慢慢地煮,煮至粘稠,喝时用开水冲一杯即可。有健脾、益气、补血的功效。主治风寒感冒、暖宫,痛经,去除胃寒,暖胃,驱寒除湿。注意红糖姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜使用,痰湿过多,或阴虚火旺者也不能... [详细]

相关词条: 生姜 红糖 暖胃 姜汁

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慕容紫莹

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  • 姜枣膏

    姜枣膏

    协作者: 细胞核

    姜枣膏是由生姜、枣、红糖等食材制作而成的一道美食。将生姜榨成汁,用生姜汁,可以加适量的水用搅拌机搅拌均匀,用小火慢慢地煮,煮至粘稠,喝时用开水冲一杯即可。有健脾、益气、补血的功效。主治风寒感冒、暖宫,痛经,去除胃寒,暖胃,驱寒除湿。注意红糖姜枣膏虽好,但糖尿病人不宜使用,痰湿过... [详细]

  • 荔浦芋

    荔浦芋

    协作者: playsai

    有“皇室贡品”之称的荔浦芋是荔浦县主要传统产品,也是荔浦县重要的支柱产业之一。 [详细]

  • 内蒙烤全羊

    内蒙烤全羊

    协作者: LOVE68

    蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。内蒙烤全羊外焦里嫩,皮脆肉滑,色泽金黄,鲜香异常,吃起来肥而不腻,稣脆香美,与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里,河流湖泊星罗棋布,有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以... [详细]

  • 爆炒活鸡

    爆炒活鸡

    协作者: sdwwk

    用六个月大的仔鸡,是用调料喂大的,从杀鸡到鸡装盘上桌不超过三分钟,上桌的时候鸡的心脏还在跳动.十分考验厨师的手艺。刚看过电视剧《闯关东》,对里面一道菜肴记忆尤深,此菜名曰“爆炒活鸡”。其做法乃是先将一只用香料喂养过的鸡用老白干灌醉,然后开膛破肚,大卸八块,最后下锅爆炒,据说做好... [详细]

  • 虾滑

    虾滑

    协作者: 这世界那么冷

    虾滑是一道以虾仁为主导的食品,其实和其做法类似的产品有,福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类。 [详细]

  • 千层面

    千层面

    协作者: xiaolaoban888

    千层面,是烤制出来的一种面饼。千层面原料番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶500ml,淡奶油150ml,面粉100g。食品用料:番茄酱,番茄、洋葱、大蒜、九层塔、橄榄油、奶油、黑胡椒、香菜。牛肉酱,红萝卜、洋葱、西芹、牛肉、橄榄油、红酒、水。白奶油酱,黄油、面粉、盐、豆蔻粉、... [详细]

  • 新丰小吃

    新丰小吃

    协作者: 互动小涛

    新丰小吃是杭州城家喻户晓的小吃品牌,拥有8大系列60余种风味小吃,其中,新丰特味大包和虾肉馄饨尤其受到顾客的欢迎。新丰小吃在原新丰点心店的基础上于1996年开设新丰小吃,到目前为止已开出20家连锁分店(市区12家),新丰小吃以杭式点心为主,有8大系列60余种风味小吃,经营的品种... [详细]

  • 中国菜系

    中国菜系是指中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。菜系在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系。其中,粤菜、川菜... [详细]

  • 法棍

    法棍

    协作者: 孔祥龙

    法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量... [详细]

  • 松露

    松露

    协作者: alex_du

    松露,是一种蕈类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、... [详细]