微百科:美食

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金丝虾球

最新协作智愿者: 冬雪夏花

金丝虾球属于湘菜,主要原料是虾肉,口味鲜香,主要工艺是炸,中级难度。整只虾仁裹着厚厚的土豆丝过油一炸,看着毛茸茸的金黄色小球,咬在嘴里却是别样的特别感觉,具有开胃、清香等特点。 [详细]

相关词条: 淀粉 面粉 料酒

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  • 金丝虾球

    金丝虾球

    协作者: 冬雪夏花

    金丝虾球属于湘菜,主要原料是虾肉,口味鲜香,主要工艺是炸,中级难度。整只虾仁裹着厚厚的土豆丝过油一炸,看着毛茸茸的金黄色小球,咬在嘴里却是别样的特别感觉,具有开胃、清香等特点。 [详细]

  • 仟吉

    仟吉

    协作者: shoujichuhce

    仟吉是仟吉公司旗下的糕点品牌。仟吉公司为一家股份制企业,成立于1999年12月28日.公司采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式,由公司的直营连锁店销售产品,为顾客提供优质服务。公司连锁店店名:“仟吉西饼”。公司主要经营以烘焙食品为主的点心如面包、蛋糕、饼干、月饼等等。公司董事... [详细]

  • 口福居

    口福居

    协作者: 陌惜顾

    口福居火锅, 典型的北京涮锅。创始人张建民。位于北京市。 [详细]

  • 奶油

    奶油

    协作者: 灵鬼脉

    奶油(Cream)或称淇淋、激凌、克林姆,是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后,密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中,这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多... [详细]

  • 茂名年例

    年例,汉族岁时习俗。广东省茂名市全市的特色节日。据光绪《茂名县志风俗》载:“自十二月到是月(农历二月)乡人傩,沿门逐鬼,唱土歌,谓之年例。”。亲戚朋友之间,常年没事一般不相往来,但自家年例那天,无论贫富,均摆酒宴请亲朋好友,朋友间也成群结伴到各家去串门,吃年例,新年气氛倍觉浓郁... [详细]

  • 一手店

    一手店

    协作者: 快乐的无声

    一手店:成立于1989年,目前已有拥有北京、沈阳、哈尔滨、太原、天津五家分公司,近千家专卖店及酒店的大型综合食品企业。该公司秉承“质量为先,信誉至上”的企业宗旨,致力于副食品的研制、开发、生产和销售,现已形成了以熏制品、豆制品、灌制品和油炸制品等几大系列的产品,其中比较出名的有... [详细]

  • 八旗鹿肉

    八旗鹿肉

    协作者: LOVE68

    八旗鹿肉 :满族菜肴之一。此菜选用梅花鹿肉为原料烹制而成。用料:鹿肉、 菜心、葱 、姜、鸡粉、精盐、生抽、味精、八角、料酒。 [详细]

  • 三吱儿

    三吱儿

    协作者: PPAPA

    刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会吱儿的叫一声,(这是第一吱儿),收到调料里时,鼠又会吱儿一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一吱儿(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。 [详细]

  • 气血双补汤

    气血双补汤用于补气养血。治妇人盘肠生后,又复怀孕,气血不足者。 [详细]

  • 糟香鱼头

    糟香鱼头

    协作者: yawejun

    一种美味可口的鱼类菜肴 [详细]