微百科:美食

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梅干

最新协作智愿者: 年輕精彩

梅干 也就是“盐渍黄梅”是日本传统的咸菜食品。对日本人来说,咸黄梅是最普遍的食品之一。到了黄梅雨季节,在各个家庭与食品工厂就开始生产梅干,一时间,整个日本都弥漫着一股梅子香味。沥干水分后,用半量的盐,搓紫苏榨出涩味。特别是用诏安青梅加工而成的青梅干呈淡黄色,富有弹性,酸甜可口,加工时果皮不易开裂,使... [详细]

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孙力

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笨笨哥

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乔为民

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  • 梅干

    梅干

    协作者: 年輕精彩

    梅干 也就是“盐渍黄梅”是日本传统的咸菜食品。对日本人来说,咸黄梅是最普遍的食品之一。到了黄梅雨季节,在各个家庭与食品工厂就开始生产梅干,一时间,整个日本都弥漫着一股梅子香味。沥干水分后,用半量的盐,搓紫苏榨出涩味。特别是用诏安青梅加工而成的青梅干呈淡黄色,富有弹性,酸甜可口,... [详细]

  • 燕麦片卷饼

    燕麦片卷饼是一款美味菜谱,美食,主要原料有香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许。 [详细]

  • 天麻乌鸡汤

    天麻乌鸡汤,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养,老少皆宜。 是一道以天麻、乌鸡等为原料的美食。补虚劳羸弱,制消渴的功效。天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用,都能治疗许多疾病等相关内容。 [详细]

  • 两吃毛豆

    两吃毛豆

    协作者: Kaka77

    两吃毛豆,是一个味道美好的生活小吃,简单方便,老少皆宜。 美食,主要原料有毛豆750克、盐、鸡精、花椒、大料、大蒜、葱花、姜末、干辣椒、酱油、白糖、食用油。 [详细]

  • TEX MEX

    TEX MEX

    协作者: 百科护肤

    作料是世界各国美食重要的组成部分,西班牙作料很多,其中有一样作料,对于中国人而言极其陌生和难以享用。作料的西班牙语名字叫“TEXMEX”,中文发音应为:忒科斯美科斯。这种作料最大的特点就是“臭”,但是其臭味既不同于奶酪的臭,也不同于中国皮蛋的臭,它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)... [详细]

  • 黄精鳝片

    黄精鳝片

    协作者: 百科为师

    黄精鳝片,营养丰富,美味可口,做法也很简单的。 [详细]

  • 贵阳丝娃娃

    贵阳丝娃娃

    协作者: zhang121

    贵阳丝娃娃是一款美味菜谱,主要原料为面粉、萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝等,属于贵州菜系。 [详细]

  • 什锦炒伊面

    主料是鸡腿菇、豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦,盐、蚝油、生抽、香油,特点是鲜香软滑,营养丰富。 [详细]

  • 蕨莱汤

    蕨莱汤

    协作者: 公子张

    蕨莱汤,美食,主要原料有蕨菜300克,猪肉200克,胡椒粉、面粉。 [详细]

  • 红烧鸭三件

    红烧鸭三件

    协作者: greecl

    红烧鸭三件,这是相当下酒店菜肴,美味可口。 [详细]