微百科:美食

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烧仙草

最新协作智愿者: 农夫山泉有点甜

烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区。当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,当然也就容... [详细]

相关词条: 双皮奶 马拉糕 冰淇淋 年轮蛋糕

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高翔_

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振翮

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崔小颖

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  • 烧仙草

    烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃,其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾本地之外,并风靡于日本和东南亚地区,现开始进入到大陆地区。当然烧仙草种类很多,其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉,且做法、材料等均不同。在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除... [详细]

  • 良品铺子

    良品铺子

    协作者: juno000

    湖北良品铺子食品有限公司是一家致力于休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌连锁运营公司。2006年8月28日在湖北省武汉市武汉广场对面开立第一家门店。至2017年3月,拥有门店数2000余家,线下门店业务涉及湖北、湖南、江西、四川、河南五省。员工人数达到10000余人,作为... [详细]

  • 外婆家饮食

    外婆家餐饮(Grandma's diet)连锁机构在发展的16年中,已开创有"外婆家"、"指福门"、"速堡"、"第二乐章"、"运动·会"五大知名中餐品牌,共90余家直营门店遍布全国各大城市。勇于创新,充分结合网络宣传的外婆家,不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50,且所有餐厅... [详细]

  • 怀石料理

    怀石料理

    协作者: 蓝曦丞

    怀石料理原是日本最悠久的传统料理之一,据说已经衍生了四百来年,现已不限于茶道,成为日本常见的高档菜色,其形式为“一汁三菜”,“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。怀石料理极端讲求精致,无论餐具还是食物的摆放都要求很高而被一些人视为艺术品,高档怀石料理也耗... [详细]

  • 汤圆

    汤圆

    协作者: 这世界那么冷

    汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,... [详细]

  • 桂圆参蜜膏

    桂圆参蜜膏

    协作者: panfeiboy

    桂圆参蜜膏,属于补益类中成药,以党参、南沙参、桂圆为主要成分。 [详细]

  • 韩复兴

    韩复兴

    协作者: 任菊英

    韩复兴,创办于1866年,到上世纪50年代初,韩复兴在南京已经拥有4个鸭子店,名声大噪。 [详细]

  • 叉烧月饼

    叉烧月饼

    协作者: aikanbukan

    “月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。”远在清代,果仁月饼就成为诗人赞美的对象。如今,以杏仁、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁和叉烧(肉松)为馅的五仁叉烧月饼依然深受人们的喜爱,成为经久不衰的传统月饼。 [详细]

  • 松露

    松露

    协作者: alex_du

    松露,是一种蕈类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、... [详细]

  • 干锅鸭

    干锅鸭烹饪难度为中级,配料为鸭、干辣椒、姜、蒜片、花椒、啤酒、葱、蒜、辣椒酱、香菜、芹菜,生冬瓜片豆腐干、小麻花及一些自己喜欢的配菜。 [详细]