微百科:美食

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

热干面

最新协作智愿者: 灵鬼脉

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜... [详细]

相关词条: 五香酱菜 担担面 牛肉面 宜宾燃面 兰州拉面

精彩词条

最新协作智愿者

skyant1987

skyant1987

创建词条:52

编辑词条:12

书中小鬼

书中小鬼

创建词条:880

编辑词条:16

蓓蕾永绽

蓓蕾永绽

创建词条:75

编辑词条:188

心戒

心戒

创建词条:1445

编辑词条:813

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 热干面

    热干面

    协作者: 灵鬼脉

    热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力... [详细]

  • 活吃鲤鱼

    活吃鲤鱼

    协作者: 北辰同学

    活吃鲤鱼,是一道地地道道的中国料理,口味美好,又有营养。 是用鲤鱼做成的一道鲁菜。鱼菜上桌后,鱼嘴还在一张一合,鱼尾还在微微颤动,此景大约可持续20-30分钟。就餐者常为此情景拍案叫绝。 [详细]

  • 黄瓜干

    黄瓜干

    协作者: 1234wu

    黄瓜干为黄瓜腌制脱水而成,是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最为美味,曾经被乾隆皇帝御批为“龙筋”。 [详细]

  • 清补凉

    清补凉

    协作者: 小旭子

    清补凉(粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音;Sâm bổ lượng),是夏天清热补湿的老火汤,常见于中国广东(海南、香港和澳门)、广西等地区。海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色。海口清补凉的原料丰富,少则十几种,多则二十种,多为就地取材,新... [详细]

  • 快餐

    快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等,和便当有所区别,而消费者对快餐的理解是多种多样的,远不止外来语原意所能包容。但无外乎这... [详细]

  • 蚂蚁蛋

    蚂蚁蛋

    协作者: hxw

    蚂蚁蛋是傣族一道传统名菜,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。不过,蚂蚁蛋虽然好吃,却极为难得。食用的蚂蚁蛋,都是生长在树上的大黄蚂蚁所产的。爬上树去取蛋时,免不了要承受蚂蚁叮咬之苦,因而在傣族民间,早就有“不是强者,休想吃到蚂蚁蛋”的说法。蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸,经... [详细]

  • 骨素

    骨素

    协作者: 5061122

    骨素概念的产生上个世纪的1974年。由于日本出现的石油恐慌,化学调味料价格急剧上升,产量大幅度地下降,生产厂家从动植物原料中提取的天然调味料成了替代品,鲜骨抽提物应运而生。因为鲜骨抽提物迎合了消费者“货真、天然、营养、美味”的心理,符合消费者对本物、天然调味料的追求,尤其是在消... [详细]

  • 草菇菜心

    草菇菜心

    协作者: Leo_Arvin

    草菇菜心是一款美味菜谱,属于家常菜,主要原料有白菜(150克) 草菇(200克) 等,能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。 [详细]

  • 黄山河螺

    黄山河螺,黄山风味小吃。 [详细]

  • 红烧牛腩面

    红烧牛腩面

    协作者: ZMan框

    红烧牛腩面,美食,主要原料有牛腩(腰窝)300克,面条(标准粉)250克。 [详细]