微百科:美食

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牛油果三明治

最新协作智愿者: 永恒念玲

牛油果三明治是一款家常美味菜,主要原料有白面包、牛油果、黄瓜、圣女果等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格。 [详细]

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  • 牛油果三明治

    牛油果三明治是一款家常美味菜,主要原料有白面包、牛油果、黄瓜、圣女果等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格。 [详细]

  • 牛肉

    牛肉

    协作者: 灵鬼脉

    牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可... [详细]

  • 薯粉粿

    薯粉粿

    协作者: 森林野人

    薯粉粿操作简单,易做,冷吃或油煎均可,冷吃凉喉润滑;油煎,外酥里嫩,香郁适。 [详细]

  • 香港车仔面

    香港车仔面

    协作者: 灵鬼脉

    车仔面,出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。 [详细]

  • 苦肠

    苦肠

    协作者: 百科成功

    “苦肠”俗称肠皮,是猪小肠的一种附产品,因味道微苦所以称为“苦肠”。苦味的来源主要是小肠壁上消化液中含有胆汁的原因。常用作炒菜。 [详细]

  • 饕餮盛宴

    饕餮盛宴

    协作者: zhouxc

    饕餮盛宴(tāo tiè shèng yàn),汉语成语,饕餮是中国古代传说中的一种神兽,据说是龙生九子之一,食量大。饕餮后来又代指美食家。饕餮盛宴就是指有很多吃的东西的筵席,有很多美食的宴会。饕餮原是《左传》中用来形容贪财贪食之不仁不义者。 [详细]

  • 江米油糕

    江米油糕是关中和陕南地区的传统风味小吃之一,主料为江米粉、桂花、红丝、白糖、核桃仁、面粉(蒸熟)、菜油,色泽黄亮,香润粘甜,大小均匀,风味独特,老幼皆宜。 [详细]

  • 港式猪扒饭

    港式猪扒饭

    协作者: 花朵儿

    港式猪扒饭是由白饭、鸡蛋、猪排等食材制作而成的一道美食,属粤菜。 [详细]

  • 青豆烧口蘑

    青豆烧口蘑

    协作者: MANYA

    青豆烧口蘑是一款美味菜谱,主要原料有青豆、口蘑等,这道菜一道非常受欢迎的鲁式小炒。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。 [详细]

  • 抚顺麻辣拌

    辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料组成。跟麻辣烫原料相似,不过是在煮过后沥干水分,加盐,陈醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌匀后食用, 是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,非常受欢迎,有甜酸口味,麻辣口... [详细]