微百科:肉类

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老鼠肉

最新协作智愿者: 贝利萨留将军

老鼠肉能否食用田鼠肉每当说起老鼠的时候很多人眼神中回流露出厌恶的神情。有人说:老鼠每天出现在垃圾场所,经常吃一些垃圾,在很多细菌多的地方都可以看到老鼠的身影。现在却有少数人听所老鼠肉很有营养,便开始食用。很多医学专家一致认为:老鼠肉湿疣病毒的,它体内细菌含量很大,老鼠肉究竟可不可以吃呢?很多吃了老鼠... [详细]

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BlueIce蛋炒饭

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  • 老鼠肉

    老鼠肉能否食用田鼠肉每当说起老鼠的时候很多人眼神中回流露出厌恶的神情。有人说:老鼠每天出现在垃圾场所,经常吃一些垃圾,在很多细菌多的地方都可以看到老鼠的身影。现在却有少数人听所老鼠肉很有营养,便开始食用。很多医学专家一致认为:老鼠肉湿疣病毒的,它体内细菌含量很大,老鼠肉究竟可不... [详细]

  • 虾肉

    虾肉

    协作者: 贝利萨留将军

    现代医学研究表明,虾肉的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常... [详细]

  • 母猪肉

    母猪肉,就是老母猪的肉。老母猪肉是可以吃的,但是比较老,口感不好。 [详细]

  • 鸡翅

    鸡翅

    协作者: 灵鬼脉

    鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,鸡翅是系统水平结构。 鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。鸡... [详细]

  • 狗肉

    狗肉

    协作者: 互动八号站务

    狗肉(dog meat),又叫“香肉”或“地羊”。有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,... [详细]

  • 牛背肉

    牛背肉

    协作者: LEO陈帅华

    牛背肉又名上脑,出自牛身上,肉质略老,但非常有嚼劲,可入菜。 [详细]

  • 鸭肉

    鸭肉

    协作者: yuan桑

    鸭肉,指从鸭身上得出的肉,为全世界普遍的肉品之一,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少... [详细]

  • 猪腿肉

    猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。由于此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量极少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。一般人都可食用,湿热痰滞内蕴者慎服,而肥胖、血脂较高者不宜多食。 [详细]

  • 二刀肉

    所谓二刀肉,是指屠户旋掉猪尾巴那圈肉以后,靠近后腿的那块肉,因为它是第二刀,顾名思义,就称为二刀肉,那地方的肉有肥有瘦,肥瘦搭配,一刀肥的多,二刀肥四瘦六,为大多数人所接受。 [详细]

  • 咖喱鸡罐头

    咖喱鸡罐头

    协作者: 岁慕

    咖喱鸡罐头是一种以鸡肉为主要原料的罐装食品,具有方便易食、保质期久的特点。 [详细]