微百科:自然科学

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疏水性

最新协作智愿者: 透明的七月

疏水性分子偏向于非极性,并因此较会溶解在中性和非极性溶液(如有机溶剂)。疏水性分子在水里通常会聚成一团,而水在疏水性溶液的表面时则会形成一个很大的接触角而成水滴状。疏水性表面(具有大于90°的接触角)在微结构化之后会变得更加疏水,其新的接触角将比原来增大。疏水性通常也可以称为亲脂性,但这两个词并不全... [详细]

相关词条: 资源税 氨基酸 分子间作用力 混悬剂 溶解度

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  • 疏水性

    疏水性

    协作者: 透明的七月

    疏水性分子偏向于非极性,并因此较会溶解在中性和非极性溶液(如有机溶剂)。疏水性分子在水里通常会聚成一团,而水在疏水性溶液的表面时则会形成一个很大的接触角而成水滴状。疏水性表面(具有大于90°的接触角)在微结构化之后会变得更加疏水,其新的接触角将比原来增大。疏水性通常也可以称为亲... [详细]

  • 蛋黄

    蛋黄是指蛋(尤其指鸡蛋)内的黄色液体,与蛋白相对。蛋黄因其颜色而得名。与蛋白一样,蛋黄遇热后会凝固成固体.蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。鸡蛋中脂肪,绝大多数集中在蛋黄部分。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为... [详细]

  • 单纯形法

    单纯形法

    协作者: arthur03

    单纯形法,可按现代电子计算机标准程序求解线性规划模型的一般方法。分为代数形式的单纯形法和表格形式的单纯形法。前者提供基本算法所依据的逻辑规则,适用于在电子计算机上进行求解运算;后者将变量和数据列成表格,适用于笔算。两者在数学上是等价的。单纯形法是由美国数学家G.B.丹齐克(19... [详细]

  • 核自旋

    核自旋

    协作者: 張嘉年

    核自旋,是原子核的重要性质之一。核自旋角动量的简称。核处于各激发态时,由于核子轨道运动状态不同,因而有不同的核自旋。各激发态的核自旋是核能级的标记之一。 [详细]

  • 避雷针

    避雷针,又名防雷针,是用来保护建筑物等避免雷击的装置。在高大建筑物顶端安装一个金属棒,用金属线与埋在地下的一块金属板连接起来,利用金属棒的尖端放电,使云层所带的电和地上的电逐渐中和,从而不会引发事故。避雷针规格必须符合GB标准,每一个级别的防雷需要的避雷针规格都不一样。 [详细]

  • 镜铁矿

    镜铁矿:形成于各种地质作用之中,但以热液作用,沉积作用和沉积变质作用为主。世界著名产地有中国河北宣化、湖南宁乡、辽宁鞍山、意大利的E1ba岛、瑞士的St.Gotthard、维藓威、英伦的Cumberland、巴西的MinasGexais。 [详细]

  • 大犬座

    大犬座

    协作者: 多多小方

    大犬座,是全天八十八星座之一,位于南天,也是托勒密定义的四十八星座之一。据说它本来是猎人奥瑞恩的一只猎狗。大犬座中的天狼星是夜空中最亮的星和冬季大三角的一个定点。大犬座面积约380平方度。由于主序星的光度比巨星和亚巨星小,所以又叫矮星(是一种光度较弱的恒星)。乙星一般称天狼伴星... [详细]

  • 克隆技术

    克隆技术

    协作者: 魅力星空

    克隆是英语单词clone的音译,在台湾与港澳一般意译为复制或转殖,是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆,这门生物技术叫克隆技术,含义是无性繁殖。克隆技术在现代生物学中被称为“生物放大技术”。原意是指幼苗或嫩枝... [详细]

  • 酵母

    酵母(Yeast)是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元。是人类文明史中被应用得最早的微生物。酵母菌是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,是一种天然发酵剂,分布于整个自然界,它有自己的生命现象,是一种典型的兼性厌氧微生物,在有氧气和没有氧气存在的条件... [详细]

  • 感应电流

    感应电流

    协作者: SingW

    闭合回路在原磁场内产生的磁场阻碍原磁场磁通量发生变化的电流叫做感应电流。是指放在变化磁通量中的导体闭合成一回路,则该电动势会驱使电子流动,形成感应电流(感生电流)。 通俗的讲,当闭合回路的一部份导体在磁场中作切割磁感线运动时,此闭合回路中的磁通量一定会发生变化,在闭合回路中就产... [详细]