微百科:茶

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红茶

最新协作智愿者: qq3970212

红茶,英文为Black tea.在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农... [详细]

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  • 红茶

    红茶

    协作者: qq3970212

    红茶,英文为Black tea.在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时... [详细]

  • 红枣垂盆草茶

    红枣垂盆草茶适用于急性肝炎、低热烦躁、脾胃虚弱、食欲不振、体倦发力。 [详细]

  • 普洱茶[一种茶类名]

    普洱茶,又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味... [详细]

  • 普洱茶[山茶科茶系树本]

    普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼... [详细]

  • 茶城在线

    茶城在线

    协作者: 八度余温

    茶城在线LOGO。 [详细]

  • 田七丹参茶

    组成 田七100克、丹参150克,白糖适量。 做法 水煎取浓汁,加白糖适量,干燥成颗粒。每次25g,温水溶化饮。 亦可将二药研为细末,每次25g,加糖适量,泡茶饮。 上药研成粗末,每取25克,放热水瓶中,冲入半瓶沸水,旋紧瓶塞,20分钟后代茶饮用。 [详细]

  • 龙珠茶

    龙珠茶又名茉莉绣球、龙珠花茶、太极龙珠,是以其形状取名的茶。采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽制成坯,并以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨“七窨一提”而成。成品外形毫芽肥壮重实,满披银毫,经精工巧制成珠球形状,美名“龙珠”。其茶香气鲜浓,带有清幽的茉莉花香,滋味浓醇,汤色微黄。 [详细]

  • 石古坪乌龙

    石古坪乌龙

    协作者: 凌菱誓

      [1] 石古坪乌龙茶,原产于广东省潮州市潮湿安县凤凰镇石古坪。  采制工艺与茶质:采茶时采用“骑马式”采茶法,轻采轻放勤送。采茶时间规定为晴天上午至下午四时,不采露水茶、雨水茶、黄昏茶,不同茶山、不同老嫩分别采摘。其加工均在夜间进行。分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙... [详细]

  • 新藏茶

    新藏茶

    协作者: HFLEE123

    新藏茶是一种高温深度发酵茶,发酵温度在70-80摄氏度之间,俗称乌茶。新藏茶是一款新茶类,历史仅仅三年。在完全保持老藏茶传统工艺基础上,在选料、工艺、口感、功能、饮用人群范围、文化特征等方面都有很大提升和优化,将藏茶提升到了又一个历史高度。 [详细]

  • 饮具

    饮具

    协作者: RuffianFly

    饮具指饮茶用的茶杯、茶盏、茶碗等。日常用的都是瓷杯、玻璃杯,也有搪瓷杯和保温杯。 [详细]