微百科:茶

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宁红工夫茶

最新协作智愿者: darke

宁红工夫茶,属于红茶类。修水古称定州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。 [详细]

相关词条: 乌龙茶[茶叶品种] 大红袍 宁红茶 普洱茶 武夷岩茶

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田恬

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  • 宁红工夫茶

    宁红工夫茶

    协作者: darke

    宁红工夫茶,属于红茶类。修水古称定州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。 [详细]

  • 佛手茶

    佛手茶

    协作者: cixue12355

    佛手,佛手茶(永春佛手)的简称。永春佛手系“中国申奥第一茶”,永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。乃佛手品种茶树梢制成,是福建乌龙茶中风味独特的名品。佛手茶树品种有红芽佛手与绿芽... [详细]

  • 金骏眉

    金骏眉

    协作者: zhangzhi0429

    金骏眉,高档红茶中的极品,该茶茶青为野生茶芽尖,首创于2005年,由武夷山茶师团队研发。摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中极品。其外形黑黄相间,乌黑... [详细]

  • 碧螺春卷

    碧螺春卷

    协作者: wyh276588384

    碧螺春卷是一道美食,主要食材有春卷皮、碧螺春茶叶、猪肉、韭黄。 [详细]

  • 老白茶

    老白茶

    协作者: fdz00000

    老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也... [详细]

  • 黄茶

    黄茶

    协作者: y422562986

    黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。 [详细]

  • 凤凰单丛茶

    凤凰单丛茶

    协作者: dantong

    凤凰单丛茶,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,... [详细]

  • 乌龙山药饼

    乌龙山药饼是一道由山药1段(约250克)、甜莲子半杯等食材制成的食品。 材料:山药1段(约250克)、甜莲子半杯、蛋1个、全麦面粉2大匙、水少许、油少许、乌龙茶末1小匙 做法: 1.山药去皮,放入透明塑料袋内拍碎,再倒出剁细。 2.甜莲子亦拍碎再剁细。 3.山药、莲子、茶末、面... [详细]

  • 中华茶养生便典

    《中华茶养生便典》各种风味在家轻松DIY。茶饮+茶膳+花草茶,茶养、茶疗、茶方,以茶养身,以茶防病,陶冶性情,健康妙用。 [详细]

  • 广东大叶青

    广东大叶青

    协作者: -.-...

    大叶青为广东的特产,汉族茶农创制的名茶。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类。广东大叶青制法是先萎凋后杀青,再揉捻闷堆,这与其他黄茶不同。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的,是消除青气涩味,促进香味醇和纯正,产品品质特征具有黄茶的一般特点,所以也归属黄茶类... [详细]