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菜谱
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微百科：菜谱
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东北乱炖,又名大丰收，是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精而已，但是却能变化出无穷的美味... [详细]
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清氽蛎子是是山东地区特色传统名菜之一，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，清氽蛎子以牡蛎为主要材料。主料：牡蛎（鲜）400克 辅料：冬笋10克，木耳（水发）,10克， 调料：香菜5克，大葱3克，姜2克，盐6克，黄酒3克，香油2克 [详细]
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百合杏仁枇杷粥粳米、杏仁等煮成的粥。 [详细]
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什菜牛肉，美食，主要原料有嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只；此美食做法简单，是一道美味的家常菜。 [详细]
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五柳居，闽菜，可以用于补虚养身调理，健脾开胃调理，消化不良，水肿调理。所包含的制作材料主要有主料：草鱼(750克) 辅料：香菇（鲜）(10克) 胡萝卜(10克) 冬笋(10克) 调料：葱白(10克) 姜(3克) 辣椒(红、尖、干)(1克) 大蒜(10克) 酱油(60克) 醋(6... [详细]
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芝麻小米粥是一道由小米为主要材料，黑芝麻、白砂糖等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行旺火烧沸转小火炖煮的方法制作而成。 [详细]
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叉烧鸡是四川的汉族名菜，属于川菜系。以嫩仔鸡为主要食材的菜品，系， 鸡肉细嫩，网油酥香，馅料味鲜，食之口感丰富，且有回味，营养价值吩丰富。有治疗伤风感冒， 安胎的功效。 [详细]
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炒鲨鱼是一道由鲨鱼、姜丝、水等做成的美食。 [详细]
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香瓜北极贝，美食，主要原料有云南小瓜（可用个体较小的西葫芦代替）200克，北极贝200克，鲜百合20克。 [详细]
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籼子粥，传统名点，属苏菜系。是用全麦磨粉。一般为元麦（靖江等地区）、大麦（泰兴等地区），当地人都称之为籼子粥。江阴等江南地区也有，称为麦粉粥。籼稻的种植主要在华南热带及淮河以南亚热带的低地。因此仅江苏省长江沿岸一带有食用此粥的风俗。 [详细]