微百科:营养学

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胶原蛋白

最新协作智愿者:小新s

胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径。胶原蛋白存在所有多细胞动物体内,是体内含量最多的一类蛋白质...[详细]

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  • 胶原蛋白

    协作者: 小新s

    胶原蛋白是生物高分子,动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径。胶原蛋白存在所有多细胞动物体内,是体内含量最多的一类蛋白质...

  • 维生素D

    协作者: w5226511

    维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。 目前认为维生素D也是一种类固醇激素,维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D...

  • 卟啉

    协作者: RuffianFly

    卟啉(bǔ lín)是一类由四个吡咯类亚基的α-碳原子通过次甲基桥(=CH-)互联而形成的大分子杂环化合物。人体内卟啉积累过多时会造成卟啉病,也称紫质症。卟啉,英文名称porphyrin.是生物体内的一种具有大共轭环状结构的金属有机化合物。卟啉化合物在高分子材料、化学催化、...

  • 生育酚

    协作者: yu651121066

    生育酚的分子式是C29H50O2,CAS号为1406-18-4. 是维生素E的同义词,是指一组脂溶性维生素,包括生育酚类、三烯生育酚类。都有抗氧化功能,为动物正常生长和生育所必需。

  • 亚硝酸钠

    协作者: likebo000

    亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成...

  • 苯丙酮尿症

    协作者: liaolipc

    苯丙酮尿症(PKU)是一种常见的氨基酸代谢病,是由于苯丙氨酸(PA)代谢途径中的酶缺陷,使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸,导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积,并从尿中大量排出。本病在遗传性氨基酸代谢缺陷疾病中比较常见,其遗传方式为常染色体隐性遗传。临床表现不均一,主要临床特征为智力低下...

  • 蛋氨酸

    协作者: yangyu3699

    甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解...

  • 东莨菪碱

    协作者: ywcv605cs

    一种莨菪烷型生物碱,它存在于茄科植物中,分子式是C17H21NO4。1892年E.施密特首先从东莨菪中分离出来。作用与阿托品相似,其散瞳及抑制腺体分泌作用比阿托品强,对呼吸中枢具兴奋作用,但对大脑皮质有明显的抑制作用,此外还有扩张毛细血管、改善微循环以及抗晕船晕车等作用。临...

  • 渔场

    协作者: mkltt

    渔场是指的鱼类或其他水生经济动物密集经过或滞游的具有捕捞价值的水域,随产卵繁殖、索饵育肥或越冬适温等对环境条件要求的变化,在一定季节聚集成群游经或滞留于一定水域范围而形成在渔业生产上具有捕捞价值的相对集中的场所。渔场按水生动物洄游性质分为产卵渔场,索饵渔场、越冬渔场;按水域...

  • 口蘑属

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    口蘑属是一种植物,属于菌类,用来清炖、红烧、做汤均可,其味清香、鲜美,且形状规整好看,是人们最喜爱的。