微百科:营养物质

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维生素B

最新协作智愿者: lacuswai

维生素B也称作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B成为了一个总称,有的时候也被称为维生素B族、维生素B... [详细]

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Judy1988102

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逆流的双色鱼

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袋鼠康康

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  • 维生素B

    维生素B

    协作者: lacuswai

    维生素B也称作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员有了独立的名称,如维生素B1,而维生素B成为了一个总称,有的时候也被称... [详细]

  • 胆碱

    胆碱

    协作者: Ilovefatestaynight

    胆碱(C5H15NO2)首次由Streker在1894年从猪胆汁中分离出来,1962年被正式命名为胆碱,现已成为人类食品中常用的添加剂。美国的《联邦法典》将胆碱列为“一般认为安全”(Generallyrecognizedassafe)的产品;欧洲联盟1991年颁布的法规将胆碱列... [详细]

  • 单宁

    单宁

    协作者: james790112

    单宁,是英文(Tannins)的译名,是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单... [详细]

  • 胶原蛋白粉

    胶原蛋白粉

    协作者: 53214

    胶原蛋白粉,即胶原蛋白粉状制剂,性状为白色或淡黄色粉沫蛋白质含量在95%左右,具有蛋白质含量高、灰份少、重金属含量低、易被人体吸收利用、生物效价高等特点,相对于其他性状的胶原蛋白产品来说,胶原蛋白粉纯度高,无添加,使用和保存都更为方便。全球顶级胶原蛋白是法国艾苛蜜ACMETEA... [详细]

  • 胶原蛋白

    胶原蛋白

    协作者: 致敬_

    胶原蛋白是人体的一个主要结构部分,主要存在于结缔组织中 - 身体蛋白质的30%是胶原蛋白。胶原蛋白的氨基酸序列非常有特色,富含甘氨酸和脯氨酸以及氨基酸的衍生物。大多数蛋白质只含少量甘氨酸,胶原蛋白是一个重要的例外,它含三分之一的甘氨酸,以及一般蛋白中少见的羟脯氨酸、焦谷氨酸和其... [详细]

  • 脂肪酸

    脂肪酸

    协作者: one1991422

    脂肪酸(Fatty acid)是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯(Triacylglycerols),为脂肪的主要成分。低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂... [详细]

  • 维生素c

    维生素c

    协作者: a6118403

    维生素C(英语:Vitamin C,又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来,但是人类是最显着的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C... [详细]

  • 卵黄

    卵黄

    协作者: suco

    卵黄(yolk),动物卵内贮存的一种营养物质。它是专供卵生和卵胎生动物胚胎发育过程中所需的营养物质。依靠着卵内卵黄含量和分布的不同程度,可以将卵分为少黄卵、多黄卵、均黄卵、端黄卵和中黄卵5种类型。为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形体,外部围有蛋白。起保护作用。 [详细]

  • 蛋白粉

    蛋白粉

    协作者: yunke

    蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比... [详细]

  • 育之缘

    育之缘

    协作者: Fclooooooooud

    育之缘是纯天然生物制剂,通过为身体补充锌、硒等微量元素达到保障男性健康的目的。主要由蛋白粉、大豆硒蛋白、白砂糖、淀粉、羟丙甲纤维素,适宜人群为免疫力低下者。育之缘中所含的微量元素锌、硒,对改善男性弱精、少精、精子不液化,提高精子质量与活力有显着效果。育之缘口嚼片采用特殊的干压制... [详细]