微百科:虾

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九节虾

最新协作智愿者: 16121525

九节虾,多见于福建以南地区,尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中,九节虾十分有节气。上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾,终究在盛夏八月隆重上市之际,... [详细]

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  • 九节虾

    九节虾

    协作者: 16121525

    九节虾,多见于福建以南地区,尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。传说中,九节虾十分有节气。上水后,它会吐出分泌物,令自己死亡,让喜欢尝鲜的人不得染指,颇有“宁为玉碎,不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水,冲走分泌物,以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾,终究在... [详细]

  • 龙虾[动物]

    龙虾[动物]

    协作者: nimendedie

    龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。体呈粗... [详细]

  • 小龙虾[甲壳纲螯虾科水生动物]

    小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。 甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒... [详细]

  • 白虾

    白虾

    协作者: 83304121

    十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少,平时身体透明,死后肌肉呈白色,故名。白虾属已知共有6种,都分布在印度洋-西太平洋地区温暖海域或淡水中。 多数种生活于近岸的浅海或河口附近的咸淡... [详细]

  • 厚壳虾

    厚壳虾

    协作者: sunfan_007

    分布于印度-西太平洋区海域,自非洲东岸、红海、澳洲、日本至近美洲西岸的岛屿如加拉巴哥群岛等。台湾沿岸均有产。 [详细]

  • 西芹百合爆虾球

    西芹百合爆虾球是一道比较经典的菜式,其中西芹叶柄厚实,口感爽脆,能清除体内垃圾,而百合又是一种药食兼用的好材料,最适合秋季食用。 [详细]

  • 鼓蟹

    鼓蟹

    协作者: sdghjkl123

    鼓蟹是节肢动物门,甲壳纲的海洋动物,主要以虾为食,通过钳子所发出的声音,震昏猎物。 [详细]

  • 日照东方对虾

    日照东方对虾,山东省日照市特产,全国农产品地理标志。 日照是中国北方沿海富水区,境内淡水资源丰富,浅海、沿海滩涂面积大,近海有鱼类近百种,是中国四大水产品苗种繁育中心之一。日照东方对虾,具有个体大、体型侧扁、甲壳薄光滑透明、肉质厚、肉味鲜美、风味独特、质量上乘等地方特色,为日... [详细]

  • 元宝虾

    元宝虾

    协作者: fenglwzq

    元宝虾是一道美味的菜肴 [详细]

  • 雪豆虾

    雪豆虾

    协作者: aoxiang_001

    雪豆虾是一道以雪豆、虾为主要食材制作的美食。 [详细]