微百科:谷类

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国际藜麦年

最新协作智愿者: sws0063

2011年12月,联合国大会通过决议,将2013年设为“国际藜麦年”。于2013年2月20日,第67届联合国大会正式启动“2013国际藜麦年”。 [详细]

相关词条: 联合国 纪念日 藜麦 粮食 胆固醇

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河北尕回回

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  • 国际藜麦年

    国际藜麦年

    协作者: sws0063

    2011年12月,联合国大会通过决议,将2013年设为“国际藜麦年”。于2013年2月20日,第67届联合国大会正式启动“2013国际藜麦年”。 [详细]

  • 黄米

    黄米

    协作者: 555188

    黄米又称黍、糜子、夏小米(学名:Panicum miliaceum),是禾本科黍属的一类种子形小的饲料作物和谷物。有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,... [详细]

  • 荞麦

    荞麦

    协作者: lw8300

    荞麦(学名:Fagopyrum esculentum)一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。不属于禾本科,是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦(Fagopyrum leptopodum)演化出来的,但野生荞麦是一种藤本... [详细]

  • 五谷丰登

    五谷丰登

    协作者: leekya

    五谷丰登,读音:wǔ gǔ fēng dēng 解释:丰登:丰收的庄稼上场打晒。指收成好,农作物丰收。古代寓意纹样。“五谷”指五种谷物。古代说法不同,有的说是稻、黍、稷、麦、菽;有的说是稻、稷、麦、豆、麻。总之是指几种主要的农作物。“丰登”谓丰年之意。 [详细]

  • 野大豆

    野大豆

    协作者: 吉安股战场

    野大豆属一年生草本,茎缠绕、细弱,疏生黄褐色长硬毛。叶为羽状复叶,具3小叶;小叶卵圆形、卵状椭圆形或卵状披针形,长3.5-5(-6)厘米,宽1.5-2.5厘米,先端锐尖至钝圆,长约5毫米,淡紫红色;苞片披针形;萼钟状,密生黄色长硬毛,5齿裂,裂片三角状披针形,先端锐尖;旗瓣近圆... [详细]

  • 西谷米

    西谷米

    协作者: 心蓝sky

    西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种,经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤... [详细]

  • 丝苗米

    丝苗米

    协作者: xiaomogui

    丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质;直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”... [详细]

  • 油粘米

    油粘米

    协作者: kaka0114

    米粒细长,晶莹洁白,油脂量高,香滑软熟,饭后齿颊留香。用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘米。 [详细]

  • 小站稻

    小站稻

    协作者: ☆雨痕☆

    小站稻,禾亚科植物,原产天津。小站稻米质优异,脍炙人口。周盛传小站屯垦成功,始有小站稻的称谓,其后成为津沽名特产品。日本侵华奉为高级军粮,强禁稻农食用。50~60年代,曾以特二级优质米销往日本、东欧、东南亚、古巴等国家和地区。 [详细]

  • 秬黍

    秬黍

    协作者: xie0396

    秬黍,又称黑黍,是黍的一种。是一种量具。 [详细]