微百科:非法食品添加剂

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玫瑰红B

最新协作智愿者: 嗲婆

玫瑰红B:也称罗丹明B和碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种碱性荧光染料。罗丹明B,经老鼠试验发现,会引致皮下组织生肉瘤,被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光, 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂,但后来实验证明罗丹明B会致癌,现在已不允许用作食品染色。 [详细]

相关词条: 苏丹红 王金黄 蛋白精 《药品注册管理办法》 第四节层析技术的应用

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  • 玫瑰红B

    玫瑰红B

    协作者: 嗲婆

    玫瑰红B:也称罗丹明B和碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种碱性荧光染料。罗丹明B,经老鼠试验发现,会引致皮下组织生肉瘤,被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光, 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂,但后来实验证明罗丹明B会致癌,现在... [详细]

  • 硫化钠

    硫化钠

    协作者: 轩尼诗

    硫化钠又称臭碱、臭苏打、黄碱、硫化碱。硫化钠为无机化合物,纯硫化钠为无色结晶粉末。吸潮性强,易溶于水。水溶液呈强碱性反应。触及皮肤和毛发时会造成灼伤。 故硫化钠俗称硫化碱。硫化钠水溶液在空气中会缓慢地氧化成硫代硫酸钠、亚硫酸钠、硫酸钠和多硫化钠。由于硫代硫酸钠的生成速度较快,... [详细]

  • 酸性橙

    酸性橙

    协作者: natie919666

    酸性橙是一个化学物质,橙色针状结晶或粉末,1g溶于20ml水,水溶液为红黄色,溶于乙醇显橙色。 [详细]

  • 美术绿

    美术绿

    协作者: upthewater530

    茶叶中如果掺入铅铬绿,铅、铬等重金属严重超标,可对人的中枢神经、肝、肾等器官造成极大损害,并会引发多种病变。 [详细]

  • 磺胺二甲嘧啶

    磺胺类药物为广谱抑菌剂,在结构上类似对氨基苯甲酸(PABA),可与PABA竞争性作用于细菌体内的二叶酸合成酶,从而阻止PABA作为原料合成细菌所需要叶酸的过程,减少了具有代谢活性的四氢叶酸的量,而后者则是细菌合成嘌吟、胸腺嘧啶核苷和脱氧核糖核酸(DNA)的必需物质,因此抑制了细... [详细]

  • 黄蜀葵胶

    黄蜀葵胶在中国属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。 [详细]

  • 工业染料

    工业染料

    协作者: nedved521

    工业染料是用于纺织品、皮革制品及木制品的染色的物质,因价格便宜、着色强、稳定性强,所以也被不法商贩用做替代食品染料的着色剂。在我国染料工业发展迅速,为国家创造了良好的经济效益。 [详细]

  • 皮革水解物

    皮革水解物

    协作者: ziqiu6634

    皮革水解物,主要成分是皮革水解蛋白,可能添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料,主要作用是增加蛋白质含量。皮革水解物是从皮毛中水解出的物质,能增加食品中氨基酸的含量但皮革水解物含有危害人体健康的重金属六价铬,不能用于食品加工。 [详细]

  • 染色黑米

    染色黑米

    协作者: lalaciao

    广东海珠区海富花园的孕妇熊女士她发现自己一直食用的黑米很有可能是“染色米”,这些黑米泡水不到几分钟,就会变成浓浓的紫黑色,染到手上很难洗得掉。已怀孕39周的熊女士显得心有余悸,因为这些黑米她已经连续食用了一个多月。她担心这样的黑米为染色米,食用后会对孩子造成影响。 [详细]

  • 蔬菜劫

    蔬菜劫

    协作者: mo63160363

    白菜、包菜、卷心菜、花菜……“伤心菜”2011年格外多。萧山、海盐附近不少农田里的白菜免费都没人拉,因为拉一车,成本也要1000元,而价格可能不到2毛,而部分花菜直接被翻过来当肥料。就像2008年金融危机过后,全国中小企业遭受沉重打击,但也有稳住的企业。就像这次“蔬菜劫”,也有... [详细]