微百科:食品安全

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

塑化剂

最新协作智愿者: 原委

塑化剂(Plasticizer),或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性或使材料液化的高分子材料助剂,也是环境雌激素中的酞酸酯类(PAEs phthalates),其添加对象包含了塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等。其种类繁多,最常见的品种是DEHP(商业名称DOP)。DEHP化学名叫邻苯二甲... [详细]

相关词条: 软化剂 邻苯二甲酸酯 植物激素 食品香料 食物添加剂

精彩词条

最新协作智愿者

郭丽Fancy

郭丽Fancy

创建词条:443

编辑词条:130

天地00号

天地00号

创建词条:994

编辑词条:0

小杂草

小杂草

创建词条:914

编辑词条:503

潇一剑客

潇一剑客

创建词条:143

编辑词条:171

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 塑化剂

    塑化剂

    协作者: 原委

    塑化剂(Plasticizer),或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性或使材料液化的高分子材料助剂,也是环境雌激素中的酞酸酯类(PAEs phthalates),其添加对象包含了塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等。其种类繁多,最常见的品种是DEHP(商业名称DOP)。D... [详细]

  • EQS

    EQS

    协作者: haqqyccc

    机械制图用语EQS,,全称Equally Spaced,表示均匀分布的意思。在机械制图上,假如孔、槽等均匀分布时,则不必逐个标注尺寸,在尺寸后注明“EQS”即可。EQS是结构方程模型里最容易使用,具备最新的统计方法,尤其是在处理非正态分布和有缺失值资料最具盛名的软件。1995年... [详细]

  • 食源性疾病

    食源性疾病

    协作者: juneday

    食源性疾病(Foodborne Disease)是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发... [详细]

  • 瘦肉精

    瘦肉精

    协作者: 我爱呵呵

    “瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦 。瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist),用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。大剂量用在饲料中可以促进猪... [详细]

  • 老油

    老油

    协作者: 晒不黑

    重庆火锅美妙诱人之处,在其色、香、味,其中色就是火锅红油的颜色,香是火锅红油发出的香味,所以食客在吃火锅以前,先看颜色是否红亮,再闻香气扑鼻,要达到这种效果,关键在火锅老油,然而老油的使用却存在争议,2011年7月,央视曝光了个别餐饮企业回收顾客吃剩的火锅底料,制售火锅老油的内... [详细]

  • 面粉增白剂

    面粉增白剂

    协作者: 点极天

    面粉增白剂的有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。 2011年3月1日,卫生部等多部门发公告,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加食品添... [详细]

  • 染色豆瓣

    染色豆瓣

    协作者: 柏老柏

    此词条出自2011年中新网新闻《重庆查获一批“染色豆瓣” 厂家违规添加色素》,该新闻报道,重庆江津区蔡家镇的一家“染色豆瓣”厂被查,该厂生产者违规在其中添加“胭脂红”和“日落黄”,让豆瓣的颜色变得更鲜亮,这是一起继“毒奶粉”“瘦肉精”等问题食品后的又一为谋私利而置消费... [详细]

  • 垃圾茶

    垃圾茶

    协作者: 大大猫鼠99

    垃圾茶,指茶梗茶末等制茶剩下的“垃圾”或放置多年的陈茶。“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量超标,而且灰尘多,不卫生。食用过量可能会引发血液中毒,肝肾等脏器中毒,使这些器官的功能下降,还会造成神经系统损伤,植物神经紊乱等。 [详细]

  • 食品用塑料制品及原材料卫生管理办法

    食品用塑料制品及原材料卫生管理办法 食品级abs塑胶原料 第一条 为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对食品用塑料制品及原材料的监督管理,制定本办法。 第二条 本办法管理范围系指接触食品的各种塑料食具、容器、生产管道、输送带、包装材料等,及其所使用的合成树... [详细]

  • 食品安全溯源系统

    “食品安全溯源系统”是“食品安全溯源体系”的具体实施,是由科研机构、企业、软件公司等开发的一类利用自动识别技术和IT技术进行配套应用的软硬件设备。\n本词条释义的食品质量安全溯源系统是山东省标准化研究院的一个产品。市面上还有其他产品,技术原理各不相同,具体参见“食品安全溯源体系... [详细]