微百科:食品安全流行语

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染色蛋

最新协作智愿者: 遥远遥远

染色蛋,指的是一些蛋鸡养殖户在饲养中人为在鸡饲料中添加色素而生产的鸡蛋。其中经常使用的色素如苏丹红、加丽素红、加丽素黄等,对人体造成健康危害。这种染色蛋的蛋黄看上去颜色鲜艳,并非真正的土鸡蛋,但常常被一些非法销售商冒充土鸡蛋欺骗消费者。 [详细]

相关词条: 苏丹红 土鸡蛋 土鸡 人工色素 染色剂

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  • 染色蛋

    染色蛋

    协作者: 遥远遥远

    染色蛋,指的是一些蛋鸡养殖户在饲养中人为在鸡饲料中添加色素而生产的鸡蛋。其中经常使用的色素如苏丹红、加丽素红、加丽素黄等,对人体造成健康危害。这种染色蛋的蛋黄看上去颜色鲜艳,并非真正的土鸡蛋,但常常被一些非法销售商冒充土鸡蛋欺骗消费者。 [详细]

  • 蛆虫火腿

    2012年6月媒体曝北京消费者在双汇火腿肠中吃出死去的蛆虫。怀孕不到两个月的姐姐和八个月大的女儿都吃了火腿肠,均不同程度出现腹泻、呕吐等症状。病历资料显示,其姐姐因腹泻引起宫缩,导致先兆性流产。 [详细]

  • 抗生素鱼

    抗生素鱼

    协作者: 遥远遥远

    抗生素鱼,是在养殖过程中被渔民喂养了抗生素的鱼,这些鱼因为体内残留有抗生素类药物,容易使使用者产生耐药性,并可危害环境,对人体还有致癌、致畸变等健康危害。 [详细]

  • 舌尖上的癌症

    舌尖上的癌症,是指与癌症相关的食物,其中酒精是引发肿瘤几率最高的饮食,而不管什么食物,摄入量与是否引发癌症都有关系,有些食物虽然可预防癌症,但摄入过量反而对身体不利。 [详细]

  • 食药警察

    食药警察

    协作者: 时光念你

    食药警察,是对专门的食药违法侦查办案人员的一种称呼。在处理食品药品安全案件中,食药警察可直接介入食品违法犯罪调查,解决食药监督中行政执法强力不足的问题。 [详细]

  • 瞎果

    瞎果

    协作者: 遥远遥远

    瞎果,是瞎水果的简称,有些地方也叫残次果,包括腐烂变质和未成熟时从树上自行跌落的水果。国内一些果汁厂会收购瞎果生产果汁,对饮用者身体健康形成危害。 [详细]

  • 备荒食物

    备荒食物

    协作者: wanghui6438

    备荒食物,是指忙于工作而误了饭点在感觉饥饿时选择的食物,有的人在办公室就放一些吃的,饥饿时候就拿这些食物垫一垫,但是在选择这些备荒食物时要注意选择。 [详细]

  • 啤酒心

    “啤酒心”即:酒精性心肌病,该病猝死率较高,药物治疗效果较差,主要指因长期大量饮酒致使心肌变性,临床上以明显心脏扩大、心律失常、心功能不全为主要表现的一种心肌病。 [详细]

  • 餐桌污染

    餐桌污染

    协作者: 遥远遥远

    餐桌污染,指的是食品安全问题,包括主要包括食品添加剂、农药兽药、生猪私屠滥宰、水产品、农村食品市场、调味品、餐具和食品包装材料、保健食品等范围的违规违法生产问题。餐桌污染带来的食品安全隐患是社会关注度极高的问题,涉及到每个人的生命健康安全,也是国家重点治理的对象。 [详细]

  • 黑粽子

    黑粽子

    协作者: 遥远遥远

    黑粽子,就是黑心作坊生产的不符合食品安全要求的粽子。这些黑心作坊一般制作条件差,卫生不达标,致使粽子细菌超标,有些甚至违法添加甜蜜素及安赛蜜等添加剂,而这些添加剂对对老人、儿童、孕妇来说,可造成神经损害。黑粽子还包括网络平台出售的一些三无产品,由于监管困难,网售黑粽子安全性更难... [详细]