微百科:食品安全

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中华人民共和国食品卫生法

最新协作智愿者: lanshijiaozhu

中华人民共和国食品卫生法是为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质而制定的。 [详细]

相关词条: 证券法 《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和国文物保护法》 中华人民共和国海洋环境保护法 《中华人民共和国证券法》

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  • 中华人民共和国食品卫生法

    中华人民共和国食品卫生法是为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质而制定的。 [详细]

  • PLU码

    PLU码

    协作者: theodore711

    PLU码(Price Look Up code),指进口农产品上所贴标签上4位或5位的数字组合。每组四位码代表一特定品种及产区的组合,消费者可以通过扫描PLU码标签,获得该产品的价格、品种等信息。由四位数字组成的四位数代码就是普通的水果和蔬菜,如果是五位数的话,特别是前面有加8... [详细]

  • 醋精

    醋精

    协作者: novemberlily

    人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是以吃... [详细]

  • 瘦肉精

    瘦肉精

    协作者: shexixi

    “瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦 。瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist),用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。大剂量用在饲料中可以促进猪... [详细]

  • 游离余氯

    游离余氯

    协作者: nga_ediart

    游离余氯(Free Chlorine Residual),氯族消毒剂,与水接触一定时间后除了与水中细菌、微生物、有机物等作用后消耗掉一部分外,还余留在水中的次氯酸(HOCl)、次氯酸根离子(OCl)或溶解的单质氯(Cl2)。用来保证持续的杀菌能力,也可用来防备供水管网受到外来污... [详细]

  • 毒辣椒粉

    毒辣椒粉

    协作者: yinshiyi

    毒辣椒粉是指含有致癌添加剂(如“罗丹明B”等)的辣椒粉,2011年5月24日,重庆市一农贸市场发现致癌物辣椒粉,随后民警查获一辆装有42箱毒海椒面的货车,3名犯罪嫌疑人已被拘留。 [详细]

  • 河北魔盒

    河北魔盒

    协作者: huiming129

    河北魔盒是由河北省科技人员于2012年8月研究开发出的乳制品、肉制品毒害成分快速检测技术及快速检测产品。这个魔盒成本低,检测速度快,可实现对畜产品中广谱抗生素、抗生素分解剂等类型瘦肉精的全面检测。已在多个省、自治区、直辖市的兽药监察部门及大型食品企业得到推广应用。 [详细]

  • 国家食品安全信息中心

    国家食品安全信息中心,2005年4月正式组建。共有人员17人,其中研究生以上学历15人。 [详细]

  • 染色黑豆

    染色黑豆

    协作者: xuxin2280006

    染色黑豆是一种染色食品,属于危险食品,需要学会辨别。 [详细]

  • 假黑豆

    假黑豆

    协作者: 枫天羽漫

    假黑豆是指,北京一些家乐福门店,把便宜的黑芸豆当作昂贵的黑豆卖,黑芸豆,实质是菜用豆,不是真正的黑豆。 [详细]