微百科:食物

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咖啡

最新协作智愿者: 互动七号站务

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常... [详细]

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黄壹叔

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  • 咖啡

    咖啡

    协作者: 互动七号站务

    咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植... [详细]

  • 罂粟果

    罂粟果

    协作者: 漏沙007

    罂粟是草本植物,夏季花开,花瓣脱落后露出成熟果实,称罂粟果。用刀割开果实外壳,有乳白色汁液流出,在空间氧化成棕褐色或黑色膏状物,这就是生阿片(鸦片)。鸦片是用罂粟果的汁烘干制成。罂粟原产小亚细亚、印度和伊朗。中国部分地区药物种植场有少量栽培。罂粟是罂粟科的二年生草本植物。全株粉... [详细]

  • 冰淇淋[食品]

    冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。 [详细]

  • 西瓜冰淇淋

    西瓜冰淇淋

    协作者: dantiao

    牛奶 冰淇淋250克,红瓤 西瓜1个(约1000克)。 [详细]

  • 血燕

    血燕属于洞燕的一种,是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上,岩壁内部的矿物质透过燕窝与岩壁的接触面或经岩壁的滴水,慢慢地渗透到燕窝内,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则的、晕染状的铁锈红色,我们将此称之为血燕。“血燕”为红色燕窝,东南亚一直都称为红燕。血燕并非是金丝燕吐血的结果,因... [详细]

  • 神户牛肉

    神户牛肉(Kobe Beef)是世界上最有名气的牛肉之一。作为日本特产,神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉,让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食,亦曾卖出过天价,也是日本料理菜谱顶级食材。日本一方面是高档牛肉的产地,同时和美欧一样也是疯牛病的疫区。为了... [详细]

  • 淡菜

    淡菜

    协作者: 糯米糕

    淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫青口,雅号“东海夫人”。 蛋白质[生命的物质基础]含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹,是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类,世界许多地区都有养殖,特别是北欧、北美以及澳大... [详细]

  • 狗肉

    狗肉

    协作者: 互动八号站务

    狗肉(dog meat),又叫“香肉”或“地羊”。有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,... [详细]

  • 肉丸

    肉丸

    协作者: 咖啡等一个人

    肉丸,就是有肉的丸子,通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹,更好锁住肉质营养和美味,让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有,而且做法不一。 [详细]

  • 香肠饭

    香肠饭

    协作者: 坏坏过

    香肠饭,营养丰富.老少皆宜。 [详细]