微百科:食物

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芋头

最新协作智愿者: 苏小可可

芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头为天南星科芋属植物,其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药,在大洋洲诸岛是传统主要粮食。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部... [详细]

相关词条: 乳酪 团圆节 芋艿 马铃薯 红薯

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养生堂2012

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天蓝色的眼泪

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腾跃之马

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  • 芋头

    芋头

    协作者: 苏小可可

    芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头为天南星科芋属植物,其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药,在大洋洲诸岛是传统主要粮食。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都... [详细]

  • 粪肉

    粪肉

    协作者: 子竿钓水

    粪肉,是日本科学家从人类粪便中提炼蛋白质并补充其他物质加工制作的食物,味道和外观均与牛肉差不多,但成本高于肉价10倍。粪肉中含有63%的蛋白质、25%的碳水化合物、3%的油脂和9%的矿物质。池田利用反应加强器将材料混合,再放进称为“爆炸装置”的奇幻机器,粪肉便大功告成。科研团队... [详细]

  • 生菜

    生菜

    协作者: liesha

    生菜是叶用莴苣的俗称,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,它是一种很常见的食用蔬菜。也是欧、美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾... [详细]

  • 刺身拼盘

    刺身拼盘

    协作者: LOVE68

    刺身拼盘是一款美味菜谱,主要原料有金枪鱼、鳕鱼、真鲷、黄立鲳、赤贝、三文鱼、章鱼,配芥末酱油汁沾食。外观美丽,口感很好。 [详细]

  • 花生过敏

    花生过敏

    协作者: lynn1017

    花生过敏,花生是重要的食物过敏原,会引起极其罕见的过敏症。花生过敏的症状包括血压降低、面部和喉咙肿胀,这些都会阻碍呼吸,从而导致休克。 [详细]

  • 大枣

    大枣

    协作者: 13929691850

    大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。大枣最突出的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是... [详细]

  • 薏仁粉

    薏仁粉

    协作者: 18121441773

    薏仁是我国古老食药皆佳的粮种之一。民间对薏仁早有认识,作饭食为佳肴,并视其为名贵中药,在药膳中应用很广泛,被列为宫廷膳食之一。 [详细]

  • 沙拉

    沙拉

    协作者: erlinge

    沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩,符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃... [详细]

  • 虾肉

    虾肉

    协作者: 贝利萨留将军

    现代医学研究表明,虾肉的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常... [详细]

  • 创意蛋糕

    创意蛋糕

    协作者: fxfxs

    在烘焙行业发展的过程中出现的一种结合了多种文化形式的新兴蛋糕形式。创意蛋糕所谓创意蛋糕——是在传统的蛋糕形式基础上从制作工艺、外型、外观装饰上进行了融入文化形式主题的创新。是注重对顾客视觉的冲击,使之产生冲动型消费。近年来,顾客对食品质量,要求越来越高。创意蛋糕的注重也从单一的... [详细]