微百科:食物

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

冰糖

最新协作智愿者: y422562986

冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口... [详细]

相关词条: 蔗糖 咳嗽 食糖 山楂

精彩词条

最新协作智愿者

20christie20

20christie20

创建词条:220

编辑词条:552

maxopen

maxopen

创建词条:128

编辑词条:498

紫色思念

紫色思念

创建词条:9026

编辑词条:5003

明天更美好

明天更美好

创建词条:1804

编辑词条:1436

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 冰糖

    冰糖

    协作者: y422562986

    冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类... [详细]

  • 霉干菜烧饼

    霉干菜烧饼

    协作者: roy9sun

    霉干菜烧饼是一道汉族小吃,常见于江南地区。肉馅儿(肥肉多点稍稍,一般外边卖的,基本都是直接用肥肉的)、霉干菜、生抽、芝麻油、盐、白糖、料酒、老干妈、葱、面粉、白芝麻。 [详细]

  • 狗肉

    狗肉

    协作者: futie01

    狗肉(dog meat),又叫“香肉”或“地羊”。有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。在粤语地区也叫“三六香肉”。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,... [详细]

  • 牛欢喜

    牛欢喜

    协作者: liuke616581917

    牛欢喜,现代词,在广东俗称中出现,港台电影中也会出现的词汇,就是指母牛的生殖器。牛欢喜是用母牛的阴部(广东话亦读‘牛閪’“hi“)配合配料炒的一道菜。代表菜如爆酱牛欢喜,很受食客喜欢。 [详细]

  • 蓝芝士[食物]

    蓝芝士[食物]

    协作者: toscy68

    现代工艺制作的蓝芝士都是用路凯夫青霉菌Penicillium Roqueforti或格劳卡姆青霉菌Penicillium Glaucum接种,再轻轻挤压后的凝结物制作而成,而后霉菌在储存过程中不断生长。 [详细]

  • 芋头

    芋头

    协作者: leisure4318

    芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头为天南星科芋属植物,其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药,在大洋洲诸岛是传统主要粮食。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都... [详细]

  • 太阳能饭盒

    太阳能饭盒

    协作者: lqtw123

    太阳能饭盒顾名思义就是能利用太阳能给饭盒加热,提供能源支持的顶端太阳能板,可给附加的三个饭盒提供加热服务,并可控温。 [详细]

  • 糖醋南瓜丸

    糖醋南瓜丸甜酸软嫩,清香味美。材料:南瓜500克,面粉50克,淀粉适量,食用油250克 (实耗50克),香醋5/3大匙,精盐2小匙,白糖5/3大匙。制作方法:1.将南瓜洗干净,去皮、去瓤、切成块,蒸熟后沥水,加入面粉、糖、盐,揉成面团状;2.锅内放油,烧至七成热时,用手将南瓜团... [详细]

  • 蔬菜排骨汤

    多喝汤、喝好汤,真的是既能调节口味,补充水分,增强食欲,又能防病抗病,有益健康,可谓一举多得了。 [详细]

  • 霜降牛肉

    霜降牛肉

    协作者: canfeiya

    霜降牛肉,不是因为冷冻过才叫霜降牛肉的,是因为它的油脂分布很像霜,所以称为霜降牛肉 [详细]