微百科:食用菌

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金针菇

最新协作智愿者: sober123456

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用... [详细]

相关词条: 草菇 蘑菇 猴头菇 香菇 白玉菇

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生锈的菜刀

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  • 金针菇

    金针菇

    协作者: sober123456

    金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类... [详细]

  • 香菇

    香菇

    协作者: 张炜_

    香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平... [详细]

  • 桂明英

    桂明英

    协作者: 哎李青

    桂明英,中国食用菌协会专家委员会副主任委员,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所所长,中国食用菌协会副会长。2007年桂明英入选“新世纪百千万人才工程”国家级人选。2008年,云南省供销合作社科学研究所野生食用菌资源保护高效利用省创新团队带头人。 [详细]

  • 猪苓

    猪苓

    协作者: lxbterran

    猪苓,是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌,子实体幼嫩时可食用,味道十分鲜美,其地下菌核黑色、形状多样,是著名中药,有利尿治水肿之功效,含猪苓多糖,试验抗癌。该真菌子实体大或很大,肉质、有柄、多分枝、末端生圆形白色至浅褐色菌盖,一丛直径可达35cm;菌盖圆形,中部下凹近漏斗形,边缘... [详细]

  • 茯苓

    茯苓

    协作者: 互动一号站务

    茯苓,真菌界,担子菌门伞菌亚门,伞菌纲多孔菌目,多孔菌科,茯苓属,茯苓,分布区域:大别山岳西产量最大、质量最优,湖南主供南方使用,产量居次。特征:多为不规则的块状,球形、扁形、长圆形或长椭圆形等,大小不一,小者如拳,大者直径达20~30厘米,或更大。多于7~9月采挖,挖出后除去... [详细]

  • 树舌灵芝

    树舌灵芝

    协作者: 人良心

    树舌灵芝又称树舌扁灵芝、老母菌、枫树菌。生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上。是重要的木腐菌之一。导致木材木质部形成白色腐朽。可药用。在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治闻风湿性肺结核,有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。 [详细]

  • 白桦茸

    白桦茸

    协作者: 滋得洛夫

    白桦茸,又名桦褐孔菌(Inonotus obliquus)。主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国长白山、中国海南、日本(北海道),滋生在北半球北纬40°~50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物),外表黑灰,有不规则沟痕,内部黄色,无柄,直径25—40cm,深色... [详细]

  • 冬虫夏草

    冬虫夏草

    协作者: 中企无忧

    冬虫夏草(Chinese Caterpillar Fungus)别名虫草,冬虫草,中华虫草,是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体... [详细]

  • 绿宝集团

    绿宝集团

    协作者: 獨心

    中国绿宝集团有限公司创立于1995年,是国内食用菌行业领先企业,主营新鲜食用菌产品的种植与销售、食用菌加工产品的生产销售及罐头产品的的加工出口等业务。集团于2015年6月在香港主板成功上市(股份代码:6183.HK)。集团秉承“用绿色之本,创民族之宝”的宗旨,不断夯实食用菌产业... [详细]

  • 中间型链球菌

    中间型链球菌为一组链球菌,包括3个菌种,常寄生于人的口腔、喉和鼻咽部,胃肠道。能导致人一些疾病的发生。 [详细]