微百科:食用菌

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灵草

最新协作智愿者: lele2215

灵草又名甘草(GLycyrrhiza uralensis Fisch.),以根和根状茎入药,是临床最常应用的药品。生甘草能清热解毒,润肺止咳,调和诸药性;炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。除药用之外,食品上也大量用甘草做糕点添加剂,它的甜度是蔗糖的百倍。西方国家大量进口甘草,从中提取甘草次酸... [详细]

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  • 灵草

    灵草

    协作者: lele2215

    灵草又名甘草(GLycyrrhiza uralensis Fisch.),以根和根状茎入药,是临床最常应用的药品。生甘草能清热解毒,润肺止咳,调和诸药性;炙甘草能补脾益气,临床用量特大,出口量大。除药用之外,食品上也大量用甘草做糕点添加剂,它的甜度是蔗糖的百倍。西方国家大量进口... [详细]

  • 蜜环菌

    蜜环菌

    协作者: qqq2162162

    蜜环菌属于担子菌纲、伞菌目、真菌的一属,子实体一般中等大。菌盖直径4-14cm,淡土黄色、蜂蜜色至浅黄褐色。老后棕褐色,中部有平伏或直立的小鳞片,有时近光滑,边缘具条纹。菌肉白色。菌褶白色或稍带肉粉色,老后常出现暗褐色斑点。菌柄细长,圆柱形,稍弯曲,同菌盖色,纤维质,内部松软变... [详细]

  • 松乳菇

    松乳菇

    协作者: BBZUAN1977

    松乳菇(Lactarius deliciosus)属红菇科、乳菇属,又名美味松乳菇、松树蘑、松菌,枞树菇,茅草菇,是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型,菌盖扁半球形,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,菌褶与菌盖同色,菌柄近圆柱形... [详细]

  • 菌种

    菌种

    协作者: sk350828238

    用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物,包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物,从中经分离并筛选出有用菌种,再加以改良,贮存待用于生产。种是从事微生物学及生命科学研究的基本材料,在医学领域中,诊断制品的制备,菌苗的生产、微生物致病性研究。 [详细]

  • 毒鹅膏菌

    毒鹅膏菌

    协作者: 金色太阳

    毒鹅膏菌又称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。子实体一般中等大。菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,细长,圆柱形,基部膨大成球形,内部松软至空心。菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色,生菌柄之上部。夏秋季在... [详细]

  • 绿菇

    绿菇

    协作者: a809364212

    绿菇又称变绿红菇、青盖子、青菌、青面梨菇、青蛙菌、绿豆菌、青脸菌、青头菌、青汤菌等。子实体中等至稍大。菌盖初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰绿色,表皮往往斑状龟裂,老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色,较密,等长,近直生或离生,具横脉。菌柄长中实或内部... [详细]

  • 美丽蜡伞

    美丽蜡伞(拉丁学名:Hygrophorus speciosus Pk. ),伞菌目、蜡伞科、蜡伞属菌类植物,子实体较小。菌盖直径2-5cm,扁半球形至近平展,有时中部稍凸起,橘黄色,橘红色至金黄色,光滑,粘或湿润时粘,边缘内卷,中部往往色较深。菌肉白色或带黄色。菌褶白色或淡黄色... [详细]

  • 毒蝇鹅膏菌

    毒蝇鹅膏菌,拉丁学名:[Amanita miscaria (L.: Fr.) Pers. ex Hook.],又称哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞。子实体较大。菌盖直径6-20cm。边缘有明显的短条棱,鲜红色或橘红色,有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。所含毒蝇碱等毒素对苍蝇等昆虫毒杀... [详细]

  • 沈思和

    沈思和

    协作者: 陈蒙旗

    2002年9月获“安徽省劳动模范”荣誉称号 2003年7月获“安徽省农村致富带头人”荣誉称号 2004年2月获“合肥市农村致富带头人”荣誉称号 [详细]

  • 银白离褶伞

    银白离褶伞,白蘑科离褶伞属真菌微生物,主要分布在河北、陕西、甘肃、青海、黑龙江等地区。 [详细]