微百科:食用菌

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松口蘑

最新协作智愿者: 司徒天涯

松口蘑是松茸的学名,是一种珍贵的真菌,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健食品。在欧洲、日本自古... [详细]

相关词条: 皱柄白马鞍菌 蘑菇 香杏丽菇 松蘑 香菇

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王术超

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感恩父母

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我的吱吱

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  • 松口蘑

    松口蘑

    协作者: 司徒天涯

    松口蘑是松茸的学名,是一种珍贵的真菌,别名有大花菌、松菌、剥皮菌等多种。松茸的营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,是老年人理想的保健... [详细]

  • 白桦茸

    白桦茸

    协作者: 银幕上

    白桦茸,又名桦褐孔菌(Inonotus obliquus)。主要分布于俄罗斯北部、北欧、中国黑龙江、中国长白山、中国海南、日本(北海道),滋生在北半球北纬40°~50°的地区。白桦茸菌核呈现瘤状(不育性的块状物),外表黑灰,有不规则沟痕,内部黄色,无柄,直径25—40cm,深色... [详细]

  • 乳牛肝菌

    乳牛肝菌

    协作者: 12qzhang6

    乳牛肝菌,野生食用菌,子实体伞状,口感滑爽,肉质细嫩,营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸,对增强人体免疫系统有较好的作用,可分为红乳牛肝菌和白乳牛肝菌两种。 [详细]

  • 牛肝菌科

    牛肝菌科

    协作者: qinmei

    牛肝菌科(学名:Boletaceae)是担子菌门下伞菌目的一科。共包括5属:金牛肝菌属(3种),刺牛肝菌属(2种),牛肝菌属(9组、120种),腹牛肝菌属(3种),刺管牛肝菌属(1种)。 [详细]

  • 皱柄白马鞍菌

    皱柄白马鞍菌

    协作者: nt_cgh

    皱柄白马鞍菌,又称皱马鞍菌,子实体较小,菌盖初始马鞍形,柄白色,圆柱形,在林中地上单生或群生,食用,味道好。 [详细]

  • 蒙古口蘑

    蒙古口蘑

    协作者: 1234wu

    蒙古口蘑,菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,是中国北方草原盛产的“口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。根据子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称“珍珠蘑”,开伞后的称“片蘑”等。白蘑菇属于白色伞菌属野生蘑菇,含有丰富营养物质,如蛋白质、维生素及钾、钙、铁和... [详细]

  • 福建省食用菌学会

    福建省食用菌学会第一届会员代表大会,于1999年12月6日至8日在省食用菌主产区漳州市举行,宣告福建省食用菌学会成立。 [详细]

  • 松露

    松露

    协作者: alex_du

    松露,是一种蕈类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、... [详细]

  • 白林地蘑菇

    白林地蘑菇

    协作者: PPAPA

    白林地蘑菇,拉丁学名Agarivus silvicola (Vitt.) Sacc,又名林生伞菌。夏秋季生于林中地上,单生或散生。分布于河北、山西、黑龙江、吉林、辽宁、台湾、甘肃、青海、四川、云南等地。 [详细]

  • 迷幻蘑菇

    迷幻蘑菇

    协作者: smx123

    “迷幻蘑菇”又称“神奇蘑菇”,其迷幻成分主要由一种含毒性的菌类植物“毒蝇伞”制成,与普通菇模拟,迷幻蘑菇的茎粗,顶部亦尖长及细小,在一些地方被加工成粉末食用,味苦,让人神经麻痹出现幻觉,因而得名。如果大剂量摄入将会严重危害身体健康。为毒品危害防制条例列管为二级毒品。 [详细]