微百科:食谱

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羊肉馅饺子

最新协作智愿者: fuying2000

羊肉馅饺子属于美食之一。水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。 [详细]

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  • 羊肉馅饺子

    羊肉馅饺子属于美食之一。水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。 [详细]

  • 巴戟苁蓉鸡肠汤

    巴戟苁蓉鸡肠汤汤有温肾固摄之功。适用于肾阳虚衰之肾病综合征,阳痿、早泄、遗精、滑 精、遗尿、夜尿多、气短喘促等病证。 [详细]

  • 猴头菇鸡汤面

    猴头菇鸡汤面,美食,主要原料有猴头菇、鸡、豆苗、面条、盐。这种菜有助防头发早白 [详细]

  • 弋阳醋鸡

    弋阳醋鸡

    协作者: xmanl2000

    醋鸡,是弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。由于采用精细的腌制方法。辅以多种调料,因食用时具有浓郁的香醋味,故称“醋鸡”也叫“酸辣鸡” [详细]

  • 杏仁脆饼

    杏仁脆饼

    协作者: modaye

    杏仁脆饼,是一个味道美好的生活小吃,制作简单,老少皆宜。 是一款美味面点,美食,主要原料有鸡蛋2个、糖粉100克、低粉18克、玉米淀粉12克、色拉油25克、南杏仁片80克、香草粉1克。 [详细]

  • 肉片炖豆腐

    肉片炖豆腐

    协作者: Dutycalls

    菜品名称:肉片炖豆腐制作原料:质地细嫩的鲜豆腐一块(一般重500克)、猪瘦肉片50克、水发木耳适量(依喜好可多可少)制作方法:1、将豆腐切成一寸左右方片,下温水中焯一下。2、开锅略煮捞出放入凉水中泡一下装盘待用。目的是去除豆腥味。木耳择好撕成小块。3、葱白、葱叶分开切成葱花,姜... [详细]

  • 鱼香肘子

    鱼香肘子

    协作者: sk5849

    鱼香肘子是一种美食,主要原料有鱼肉,大蒜,豆瓣, 泡辣椒(剁碎), 少许醋和白糖和葱花等,是一道营营养丰富的食品。 [详细]

  • 脆嫩椒油扁豆

    脆嫩椒油扁豆是一道传统的菜肴,其主要食材是扁豆、花生米。扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象,另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核... [详细]

  • 正凤鸡

    正凤鸡

    协作者: jy03000903

    正凤鸡,美食,主要原料有生鸡肉1斤,(鱼帝)脯0.5两,蛋2个,面粉2两。 [详细]

  • 豆豉鳕鱼

    豆豉鳕鱼

    协作者: 小新s

    豆豉鳕鱼制作方法,葱姜蒜切末备用;把盐、生抽、醋、糖放入碗里,加水、淀粉调成汁。鳕鱼加盐、黄酒腌20分钟,在上面抹一层干淀粉,用油炸至金黄捞出,控油。锅内留底油,爆香葱姜蒜末,到入调好的汁,烧开,淋在鳕鱼上即可。 [详细]