饮食

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酵粿

最新协作智愿者:net_mice

是广东一道特色小吃,民俗年糕。发酵类米制糕粿品。又称发粿。潮汕民间所以称作发粿,还有寄寓着发财、发家的祝愿。[详细]

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  • 辅食

    协作者: 5Hc

    辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外...

  • 甜酒酿,江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是安徽一带极具盛名的风味小吃。

  • 黄州烧梅

    协作者: lgd07

    黄州烧梅是湖北黄冈黄州区的特色传统名点,已有一千多年的历史。它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。

  • 泰式咖喱琵琶腿是一道味道鲜美,造型独特的美食。主料:琵琶腿 4个约一斤半;辅料:洋葱 一个,胡萝卜 一颗,土豆 一个;调料: 橄榄油 40克,块状咖喱 100克,清水 800ml。做法:1、洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净切粒。2、橄榄油放入炒锅烧至八成热,放入洋葱丁炒香,再放入...

  • 煎转鲫鱼

    协作者: nicklip

    煎转鲫鱼是一道美味食谱,主要原料有鲫鱼。由于味道鲜美,营养丰富,受到人们的喜爱。

  • 茶事

    协作者: wogudu15

    茶事茶事的种类繁多,古代有“三时茶”之说,即按三顿饭的时间分为朝会(早茶)、书会(午茶)、夜会(晚茶);现在则有“茶事七事”之说,即:早晨的茶事、拂晓的茶事、正午的茶事、夜晚的茶事、饭后的茶事、专题茶事和临时茶事。除此之外还有开封茶坛的茶事(相当于佛寺的开光大典)、惜别的茶...

  • 低胆固醇蛋是指将筛状菌接种与稻谷、米糠、动物血液混合物中,经发酵、成熟后,将此发酵物按2%的量加入饲料中,可降低蛋黄中胆固醇的含量,并可提高蛋重。这种蛋就叫低胆固醇蛋。

  • 包心粉圆

    协作者: 789456123sx

    包心粉圆是台湾宜兰的地方小吃。是在粉圆中加入各种不同的馅料,举凡:红豆、绿豆、大豆、花生、芝麻...等等食物。

  • 酵粿

    协作者: net_mice

    是广东一道特色小吃,民俗年糕。发酵类米制糕粿品。又称发粿。潮汕民间所以称作发粿,还有寄寓着发财、发家的祝愿。

  • 人乳粥

    协作者: 蝴蝶效应

    人乳粥,可随意食用,用于补虚养血,润肺通畅。亦或虚人便秘,症见身体羸瘦、面色少华、大便干燥者。