微百科:饮食文化

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轻食

最新协作智愿者: sadgreener

其实“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。 [详细]

相关词条: 小食光 咖啡馆轻食 意式蔬菜沙拉 水馒头 意式蔬菜沙拉 法式松饼 日式鸡肉沙拉

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旺仔牛奶

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九天云龙

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  • 轻食

    轻食

    协作者: sadgreener

    其实“轻食”一说,最早是从欧洲而来的。在法国,午餐的“Lunch”正具有轻食的意味;此外,常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”,也是轻食的代表字眼之一。 [详细]

  • 热干面

    热干面

    协作者: 灵鬼脉

    热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面也在许多地方都能见到,是诸多人喜欢的面食之一。 热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力... [详细]

  • 金陵板鸭

    金陵板鸭即南京板鸭,是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。金陵板鸭有600年的历史,闻名遐迩,有“干、板、酥、烂、香”之美誉。韩复兴板鸭店是知名的中华老字号之一。 [详细]

  • 嗦了蜜

    嗦了蜜

    协作者: 多多多66

    应写作唆了蜜,称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖,饴糖为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。 嗦了蜜,甜蜜的感觉。 [详细]

  • 煎饼馃子

    煎饼馃子是是天津最出名的市民小吃,是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。 [详细]

  • 卡布奇诺[一种意大利咖啡]

    卡布奇诺(英文名:cappuccino),是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒... [详细]

  • 卡迪尔康

    卡迪尔康

    协作者: foreverlove1

    保护细胞内的线粒体, 帮助心血管系统恢愎和保持健康。 清理血管内的LDL,保持动脉畅通,预防血管血栓形成和动脉粥样硬化。 控制血中同型半胱氨酸的水平,以降低动脉硬化的高风险。 心血管系统是由心脏、动脉、毛细血管及静脉组成的一个封闭的运输系统。心脏不停的跳动,&n... [详细]

  • 贵妃虾

    贵妃虾

    协作者: ltcom

    材料明虾或者基围虾,去壳留尾,挑去沙线。用盐、姜葱水腌制。天妇罗粉,用适量的水调匀。做法第一步净锅热油,油要多。至油8成热时,提起一只虾,在天妇罗糊里裹裹,然后轻轻放入油锅,如法炮制所有的虾。第二步待炸成金黄色就可以起锅沥油装盘了。第三步味碟可以是番茄沙司,也可以是我们传统的香... [详细]

  • 茺菜味碟

    茺菜味碟为江南家常小菜,是素食,辛辣冲鼻,清香脆嫩,下酒小酌,别具风味。 [详细]

  • 凯威啤酒屋

    凯威啤酒屋,一家“新字号”的餐饮企业,在时下餐饮行业愈演愈烈的商战中,它以其“人无我有、人有我优、人优我新、人新我特”的产品经营策略和“居安思危、换位思考、顾客至上、服务为本”的服务宗旨,积极参与市场竞争,赢得了广大消费者的一致认同。 [详细]