微百科:饮食文化

本分类共包含词条: 0

本分类中词条共被编辑过: 0

参与协作的用户数: 0

食肆

最新协作智愿者: popodog3331

食肆是一个汉语词语,拼音是shí sì,意思是饮食店。 [详细]

相关词条: 《花间集》 禮記 《香港粤语语法研究》 朝鲜语 河南省博物馆

精彩词条

最新协作智愿者

616274115

616274115

创建词条:925

编辑词条:289

木-土-土

木-土-土

创建词条:87

编辑词条:224

轩水蓝梦

轩水蓝梦

创建词条:102

编辑词条:163

诺商锋杭

诺商锋杭

创建词条:62

编辑词条:120

最新词条 词条帮助 | 全部词条

  • 食肆

    食肆

    协作者: popodog3331

    食肆是一个汉语词语,拼音是shí sì,意思是饮食店。 [详细]

  • 皖菜

    皖菜

    协作者: 天际星辰002

    皖菜,即安徽菜,不等同与徽菜。 徽菜的主要特点: 烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼","红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。 [详细]

  • 丝绸之路上的美食

    2008年9月由世界饮食类图书大奖赛组委会(GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS)和全球唯一的中华美食数字电视卫星频道联合拍摄——《丝绸之路上的美食》大型系列美食专题节目,届时将由来自中国、法国、马来西亚三个国家的三名顶极大厨,分别代表世界三大烹饪流派—... [详细]

  • 蒸面

    蒸面

    协作者: shiqilei

    蒸面是陕西凉皮的一种,也是陕南安康风味小吃一绝。它和“羊肉泡馍”已成为当地人早点之首选,也是外地游客颇具口碑的风味小吃。在河南坊间也流传着另外一种蒸面,它在材料及做法上与安康蒸面大相径庭,是北方卤面的一种。 [详细]

  • 热干面

    热干面

    协作者: 1538216072

    热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁,量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。 [详细]

  • 初炭礼法

    初炭礼法

    协作者: aa418889820

    初炭礼法是日本茶道炭礼法程序中的第一道程序,是主人首次在客人面前展示添炭技法。 [详细]

  • 薄食代

    薄食代

    协作者: 仙人板板

    薄食代是一种饮食理念,通过控制摄入食物中对人体健康影响较大的成份以达到维护身体健康的目的。 [详细]

  • 伊比利火腿

    伊比利火腿

    协作者: qingyujiu

    伊比利亚猪肉(通常被称为“黑蹄”pata negra)火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种(cerdo ibérico)的黑猪。也被称作伊比利亚生火腿。 不要与塞拉诺火腿(jamon serrano)搞混了。两者生产条件... [详细]

  • 沙姜浸鸡翼

    沙姜浸鸡翼

    协作者: odys

    沙姜浸鸡翼是一款美味小吃,主要原料有鸡中翼、花椒、香叶、绍兴酒、沙姜粉等,味道鲜美可口,老少皆宜。 [详细]

  • 部队汤

    部队汤

    协作者: COLLEENLJY

    “部队汤”是韩国餐馆里一种很便宜的大众菜。汤里有几节香肠、一两片午餐肉、一些杂菜、面条和泡菜等。“部队汤”这道菜虽然朴实,汤的味道也很普通,但它的名字却有着一个不平凡的来历,反映了韩国的历史。虽然有些人不愿再提及那段伤心的往事,但如今“部队汤”却已经成为韩国的大众菜肴,受到越来... [详细]