微百科:饮食文化

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米肠

最新协作智愿者: dhyzyy06

米肠是一款美味菜谱,属于朝鲜族风味小吃之一,用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。 [详细]

相关词条: 泡菜 腊八粥 斑鸠 白肉血肠 凉拌菜

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  • 米肠

    米肠

    协作者: dhyzyy06

    米肠是一款美味菜谱,属于朝鲜族风味小吃之一,用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成。 [详细]

  • 膳祖

    膳祖

    协作者: doxin0592

    膳祖为唐朝丞相段文昌的家厨。段曾自编《食经》50章,主持段府厨房的女厨师膳祖,烹调技艺原本精湛,又得段的调教,如虎添翼,身手更加不凡。她对原料修治,滋味调配,火候文武,无不得心应手,具有独特本领。 [详细]

  • 黄瓜卷

    黄瓜卷

    协作者: yuananni

    黄瓜卷是一道素食美食,以黄瓜为制作主料,烹饪技巧以拌为主,口味清香,夏令时节乃祛暑佳品。成品黄瓜卷口感:工艺精细,色彩艳丽,咸香爽脆。 [详细]

  • 早午餐

    早午餐

    协作者: 北京小弟

    早午餐(Brunch),即早餐(breakfast)加上午餐(lunch)的合成词,而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由早上10时至下午3时,这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题,所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”(星期天早午餐... [详细]

  • 听鹂馆饭庄

    北京听鹂馆饭庄是北京著名的一家经营宫廷风味菜肴的餐馆。听鹂馆饭庄以颐和园寿膳房膳单为基础,制作宫廷菜肴著称。 [详细]

  • 白色晚宴

    白色晚宴

    协作者: wormee

    白色晚宴(Diner en Blanc),又称白色长街宴,始于1988年,是浪漫之都法国巴黎一年一度的传统活动,参与者必须身着白色服装,自带食物、酒水和餐具。该活动广受人们追捧,俄罗斯、美国、日本等地纷纷效仿。 [详细]

  • 韩式拌冬粉

    韩式拌冬粉,是以冬粉、猪肉为主料,配以洋葱、红萝卜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。 [详细]

  • 腌鬼子姜

    腌鬼子姜

    协作者: sws0052

    鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,普遍吃法是多用来腌制成咸菜。初冬季节,鬼子姜上市,鬼子姜的价格很便宜,买回来洗干净了,晾干后用盐腌了,再添加甜面酱、酱油腌起来,过个二十几天就可以食用了,吃时改刀切片或切丝,是早餐很好的佐菜。 [详细]

  • 蜜枣豌豆糕

    蜜枣豌豆糕

    协作者: Last_ACE

    蜜枣豌豆糕,美食,主要原料有脱皮干豌豆350g、面粉150g,该食品制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常糕点。 [详细]

  • 青龙过江

    青龙过江

    协作者: onlyshell

    这条“青龙”,说到底,它,也就是“一棵葱”. [详细]