饮食

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丝瓜炒小虾

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丝瓜炒小虾是一道美食,由小虾,丝瓜,蒜米等原料制作而成。[详细]

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  • 花家怡园

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    花家怡园,是一座著名的四合院式餐厅,于1999年改建修缮后开业,纵深百米的三个联院有曲径相通,院内游廊环绕、精致典雅,可以充分领略老北京的宅门特色。餐厅备有五百个餐位,大小包间二十余间。无论宴请、聚会或小酌,都是理想的所在。餐馆独特的花家菜是花雷先生在多年餐饮生涯中以人无我...

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    丝瓜炒小虾是一道美食,由小虾,丝瓜,蒜米等原料制作而成。

  • 咖哩海鲜炒饭,菜名,是以咖喱、海鲜为主料,配以葱、姜、精盐等辅料制作而成,味道香美、老少皆宜,深受大众的喜爱与推崇。

  • 鱼肉火腿的原料鱼主要是金枪鱼(鲔鱼),此外还采用明太鱼、鲨鱼等,但以金枪鱼为最佳选择。色泽良好,切面色泽均匀光亮,肉质柔嫩细紧,口感好,具有鱼肉香肠或鱼肉火腿特有的香味和滋味, 咸淡适宜,无异味。

  • 玉竹煲豆腐,家常菜的一种。主要原料有玉竹、豆腐等。具有清热解毒,降脂降压之功效。适宜高血压肾阴虚损患者食用。 制作:1.玉竹洗净,剁成小颗粒状;瘦猪肉洗净,先切丝,后剁成小颗粒状;豆腐洗净,切成颗粒状;姜切丝,葱切花,蒜去皮切片。2.锅置武火上,加入素油,烧六成熟时,放入蒜...

  • 怪味龙鳞

    协作者: qq5486604

    怪味龙鳞,主料是鲤鱼鳞、面粉、姜片、葱段,是一道美味佳肴。

  • 肉酱薯仔,一种日常家系食品,主要食材是薯仔。味香美,色艳。

  • 血糖生成指数( GI)是表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力, 血糖生成指数是由人体试验而来的,而多数评价食物的方法是化学方法, 因此也常说食物血...

  • 浦东鸡

    协作者: see0208

     浦东鸡(英名Cochin或Cochin China)俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上,故有“九斤黄”之称,也是上海本地唯一的土鸡品种,被列为国家保护名目。原产于上海市的黄浦江以东的广大地区,故名浦东鸡。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种,肉质特别肥嫩、鲜美,香味甚浓,筵席...

  • 清江鱼茄子煲

    协作者: Fiveo2

    清江鱼茄子煲是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,清江鱼茄子煲以茄子为主要材料。