饮食

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羊皮面

最新协作智愿者:pking

羊皮面是出自《饮膳正要》卷一记载的一方食疗药剂,也是一种小吃。[详细]

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  • 猪排饭

    协作者: GOGOOUT

    猪排饭是一种亚洲式菜式,是以猪排作为主菜搭配其他配菜的一种饭类料理。猪排饭多数为东亚地区的快餐主食,例如日本,台湾,香港。但一些东南亚国家,例如泰国和越南,都有比较地道式的猪排饭,例如香茅猪排和泰式烤猪排饭。随着潮流改变,一些食店也会用猪颈肉来代替。

  • 宫保虾球

    协作者: xili178

    宫保虾球:宫保菜是非常有名的川菜做法,因其特殊的口感和味道而大受欢迎。宫保虾球的料汁多加了红油,使菜色红亮,虾球滑嫩、酥脆,无论是外观还是味道都是一流的。 虾仁放入碗中,依次加入白胡椒、盐1克、淀粉5克、油10ml,用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。 葱白切成段,姜蒜切...

  • 饮食疗法又称食疗或食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。饮食疗法属于灵魂医学(soul medicine)范畴,老百姓讲“民以食为天”,读《本草纲目》亦领悟出“医食同源”的真谛。饮食疗法,不仅供给人体生理所必需的营养素,而且还能够调整机体...

  • 豉香鱼头

    协作者: 宏纳

    豉香鱼头,鱼头滑嫩香辣,汤汁豉香味醇,为下饭佳肴。

  • 羊皮面

    协作者: pking

    羊皮面是出自《饮膳正要》卷一记载的一方食疗药剂,也是一种小吃。

  • 羊肉炖酸菜

    协作者: gypsins

    羊肉炖酸菜是由羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜制作而成的一道保暖佳品。原料:羊肉、酸菜、大油、料酒、盐、白胡椒粉、葱花、姜片、香菜。制作方法:1、羊肉洗净切片,酸菜切丝。2、把羊肉片放碗中加味精,料酒,胡椒粉抓匀,腌制半刻。3、锅中放入油,爆香葱姜,加...

  • 雕花蜜煎

    协作者: quentin_xu

    雕花蜜煎,古代雕花食品的一种。起于唐代。即在果品用蜜渍之前,先用刀加以雕刻,然后制成蜜饯,以供人们玩赏食用。

  • 家常菜,味道鲜美,北方人尤其喜欢品尝。

  • 糟鸭头炖鲫鱼是一款美味菜谱,主要原料有糟鸭头、鲫鱼等,这道菜味醇厚而糟得扑鼻。

  • 蔬菜烤奶酪

    协作者: Vitas_y

    蔬菜烤奶酪是以奶酪为主要食材做成的美食,营养丰富,色香味俱全。