饮食

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凤片海参

最新协作智愿者:loveling184

凤片海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,凤片海参以海参为主要材料,烹饪以煮菜为主。鸡片滑嫩异常,海参香糯鲜美,丰盛实惠。[详细]

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  • 冻豆腐

    协作者: long445938931

    冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。

  • 视黄醇

    协作者: DazaiZ

    视黄醇,又称维生素A,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低,所以通常所说的维生素A是指维生素A1。植物...

  • 冰糖

    协作者: y422562986

    冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。冰糖以透明者质量最好,纯净,杂质少,口味清甜,半透明者次之。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的...

  • 雀巢咖啡

    协作者: channel[v]

    雀巢咖啡起源于1930年的瑞典,是世界上第一个速溶咖啡品牌,保有独特的咖啡香醇,拥有悠久的历史与传承,在全球180多个国家都有销售,引领着咖啡饮料品类的潮流。

  • 腊八节

    协作者: yinwenhao555

    腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为“嘉平”,商...

  • 凤凰单丛茶

    协作者: dantong

    凤凰单丛茶,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,其成品茶品质优异,花香果味,沁人心脾,具独特的山韵。凤凰单丛茶有几十个品系与类型。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花...

  • 蒜蓉吊筒炒露笋

    协作者: zz2

    属于潮汕菜系,家常菜的一种.备料为露笋6两(240克),急冻吊筒1/2斤(320克),胡萝卜数片,干葱蓉1粒量,蒜蓉2汤匙.腌料:盐1/3茶匙,麻油及胡椒粉各少许,酒2茶匙。芡汁:水5汤匙,蚝油1/2汤匙,生抽1茶匙,糖1/2茶匙,麻油及胡椒粉各少许,生粉1平茶匙。将吊筒冲...

  • 凤片海参

    协作者: loveling184

    凤片海参是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,凤片海参以海参为主要材料,烹饪以煮菜为主。鸡片滑嫩异常,海参香糯鲜美,丰盛实惠。

  • 三丝春卷

    协作者: kbsa118

    三丝春卷是一款家常美味菜,主要原料有鸡脯肉、通脊肉、冬菇、冬笋等,这道菜营养丰富,滋补佳肴,风味别具一格,颜色金黄,外脆里鲜。 酥、脆、香鲜。

  • 复合蔬菜汁

    协作者: bz5051

    蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料经压榨或其它方法而取得的汁液,它含有丰富的纤维素、多种维生素和矿质元素等