微百科:黑心食品

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地沟油

最新协作智愿者:互动十二号站务

地沟油(台湾称作“馊水油”,港澳称作“坑渠油”),是指从废弃食物或残渣中提炼出的油,广义的地沟油还包括地沟油、万年油等废弃食用油。近年中国不法之徒回收已使用过的废弃油并进行重新加工处理,将回收油当食用油,引起舆论关注。2010年,据中国专家估计,这种食用油占全中国市场十分之...[详细]

相关词条: 潲水油甲醛白色污染苏丹红泔水油

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    黑心食品

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  • 一滴香

    协作者: mlpcl

    只需一滴,清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析,“一滴香”是通过化工合成,营养价值不高,长期过量食用将危害人体健康。吃了火锅隔夜衣服上还有味道,基本可以判断火锅底料中加了一滴香等化学添加剂。

  • 红心鸭蛋

    协作者: Daisy222

    红心鸭蛋蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,是做咸鸭蛋中的上品。曾为明朝贡品,有“中国第一蛋”之称。蛋体肥硕,色红圆大,质地粘韧,富有弹性,香酥爽口,煮熟后,蛋黄香味浓郁,蛋白韧滑可口,蛋中含有丰富的蛋白质、十六种氨基酸和钙、锌等多种微量元素,...

  • 工业盐

    协作者: Daisy222

    工业盐指的是原盐,原盐有湖盐、井盐和海盐之分,其中因为海盐中的海水溶入了多种元素,所以海盐的工业价值相对要高,食用价值要低。工业盐在工业上的用途很广,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为...

  • 水煮活猫

    协作者: 未成车族

    "水煮活猫"曾经是广东部分小众群体喜爱的一道菜,指将活着的猫放入沸水中。据专家解说,吃猫禽对人体有一定潜在危险性质,猫本身寄生虫生存能力极强,弓形虫,丝虫等寄生虫用100℃的沸水都无法完全杀灭。 随着经济发达和文明进步,现今的广东菜系中此菜几乎匿迹。

  • 人造鸡蛋是指用其它原料人工合成的鸡蛋。有观点认为人造鸡蛋不可能存在,是一个技术培训骗局;另一部分人则认为人造鸡蛋真实存在,是中国大陆重大黑心食品事件的主角之一。湖北、北京、广东等地都被发现使用化学药品人工合成的鸡蛋。但是在美国,2013年9月11日“人造鸡蛋”首次在美国超市...

  • 瘦肉精

    协作者: 我爱呵呵

    “瘦肉精”的正式名称是盐酸克仑特罗,简称克仑特罗,又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨双氯喘通。为白色结晶状粉末,味略苦 。瘦肉精是一类药物的统称,主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂(β-agonist),用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎和肺气肿等疾病 。大剂量用在饲料中可以促...

  • 硫磺药材

    协作者: 小小小溪

    甘肃省陇西县的气候干燥凉爽,非常适宜药材的种植,也更适合药材的储存,许多客商都在那里建立、租赁药仓。因仓储条件有限,在甘肃陇西县,仍然保留着用硫磺熏制中药材的防虫方法,尽管国家明文禁止此做法,在检测方面却缺乏相关依据,熏硫后的药材二氧化硫含量高出了五六十倍,有专家称这种药材...

  • 顶新国际集团(Ting Hsin International Group)集团总部位于位于台湾台北市,顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂,由彰化永靖出身的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立。1988年10月开始投资大陆,凭"诚信、务实、创新"的经营理念...

  • 纸馅包子

    协作者: 蜗居卧龙

    纸馅包子虚假新闻事件是发生在2007年6月的一起北京电视台生活频道(BTV-7)工作人员被怀疑捏造新闻的事件。