微百科:食谱

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五豆粥

最新协作智愿者: fantasy468

五豆粥,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。 [详细]

相关词条: 扁豆 黄豆 赤豆 五黑固肾粥 五豆养颜粥

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  • 五豆粥

    五豆粥

    协作者: fantasy468

    五豆粥,即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥,有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。 [详细]

  • 日本寿司

    日本寿司

    协作者: norgett

    寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。 一谈起寿司,人们的第一反应是来自日本的料理,其实据历史记载,1800多年前(即东汉末年),寿司已在中国流传,至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上... [详细]

  • 香椿煎鸡蛋

    香椿煎鸡蛋,所属一款美食之一,主要原料有香椿100克、鸡蛋4个、青椒两只等,制作简单易学,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。 [详细]

  • 中国清真菜谱

    《中国清真菜普》主要介绍中国穆斯林饮食及烹调技术的撰述。由北京著名穆斯林厨师马石奎口述,马书林笔录整理,民族出版社1982年出版。全文12.5万字。详述北京市及陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆5个省(区)各具特殊风味的清真菜点250多种。此书不仅详录了北京及大西北穆斯林菜肴的特异风... [详细]

  • 枣泥酥

    枣泥酥

    协作者: 无夜神

    枣泥酥,是上海地区传统名点。是用油酥面作皮,黑枣泥为馅,经油炸成熟的面食。其色泽金黄,小巧玲珑,外皮酥松,馅香甜可口。 [详细]

  • 主席红烧肉

    属于川菜,主要原料是猪肉,口味是香,工艺是烧,难度属于中级。猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 [详细]

  • 东北辣白菜

    东北辣白菜是一款东北家常菜品,制作原料主要有白菜、辣椒面、姜、蒜、苹果、梨等。 [详细]

  • 杂粮面包

    杂粮面包

    协作者: judithjia

    使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。这种面包通常能保存几天,可以冷藏,而且味道较好。全麦面包或麸皮面包,每100g含热量240cal(1005J)、52g、蛋白质7g、脂肪0... [详细]

  • 薏米百合粥

    薏米百合粥

    协作者: sweac

    薏米百合粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。 [详细]

  • 烩乌鱼蛋汤

    烩乌鱼蛋汤

    协作者: likebo000

    烩乌鱼蛋汤是生活中一种美食,主要食材是乌鱼蛋、香菜,味道鲜美,营养丰富. [详细]